Kolač od bjelanaca s orasima i suho voće u pećnici - kako kuhati kolač od bjelanaca u kući, korak po korak recept fotografijama

Zanimanje kolači u jesen hladna dan donosi zadovoljstvo. Posebno zadovoljan sa svojim slatkim pecivima, nevjerojatno, arome. Kod kuće ispeći svjetla i prozračna kolač od bjelanaca torta s orasima i suhim voćem može biti vrlo lako, a dobiveni rezultat daje ogromnu zadovoljstvo. Jednostavna i korak po korak kako kuhati ovu ukusnu poslasticu, ja ću ti ovaj recept s fotografijama.

Za pripremu kolač od bjelanaca sa orasima i suho voće, trebamo:

bjelanjaka - 2 komada;

orasi (kikiriki), orasi - 30-45 grama;

sušeno voće (suhe šljive, grožđice) - 20-30 grama;

šećer - 150 g;

limunska kiselina - patiti.

Kako se pripremiti meringe s maticama i sušeno voće

Označi hladno bjelanjke u iznosu od dva komada. Ova količina proteina će bezeshek dvadesetak. U suhoj dubokoj spremnik tući bjelanjke dok stabilnim vrhova. Da biste to učinili, to je najbolje koristiti mikser, koji čine proteini bujna za nekoliko minuta.

Kad se proteini tučeno u stabilnu pjenu, dodati šećer, i dalje bič. Šećer se dodaje par žličica do kraja cijele količine šećera potrebna. Od tuče, ne zaboravite dodati limunsku kiselinu na vrhu noža.

matice mljevenje. Dio oraha ostavite za ukrašavanje torte vrh. Će izgledati sjajno na vrh polovicama oraha. Sušeno voće operite i sitno nasjeckajte.

Dodaj proteina pjenastu masu orasi i sušeno voće.

nježno miješanje, tako da ne modricu proteina. Osnova za meringue bude spreman.

konditorski štrcaljka iskrcati svjetlo proteina mase u posudi s pergament. Podmažite pergament nije potrebno, kolač od bjelanaca, pa dobro odstupiti od papira. Svaki kolač ukrasite orasima.

Slanje pečenje kolač od bjelanaca u pećnici na 120 stupnjeva, oko jedan sat. Vrijeme pečenja ovisi o karakteristikama pećnici. Spremni za liječenje ukloniti iz pećnice i ostavite da se malo ohladi, tako da su dobro odvojen od pergamenta.

Poslužite ukusna domaća bjelanaca može biti kao čajnog keksa, kave i ostalih napitaka. To je vrlo osjetljiva i topi u ustima.

Dobar tek!