Talijanski biscotti kolačići

To je iznenađujuće ukusna domaće kolačiće savršeno u kombinaciji s toplom šalicom jake kave ili čaja. Biti dvostruko pečeni, mogu se dobiti lijepo hrskav i punjene s raznim sušenog voća, peciva će nježno milovati okus.

Popis sastojaka, pogledajte u nastavku ...

Biscotti suho voće

: 250-300 Sastojci g brašna, 150 g šećera, 1 vrećice vanilin šećera, 2-3 jaja, 1 čajna žličica prašak za pecivo 50 g suhe marelice, smokve 50 g, 50 g pistacijama, 50 g badema, limuna 1.

Priprava:

Ispiranje osuši i umočenog u kipućoj vodi oko 10-15 minuta. Ako su stroži treba biti namočen dulje, dok malo ublažio.

Prosijati brašno, dodati šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i pomiješati. Zatim u zdjelu tući jaja, miješajući polako sipati u brašno i mijesiti masu homogenom i gustom tijestu.

Natopljene sušeno voće, sastav koji se može dopuniti po nahođenju, dodajte u mješavinu, i staviti limun koricu i dobro izmiješati.

Stavite smjesu u pobrašnjenoj odbora role u dugu hljeb i podijeljena u dvije male kruha. Prijenos u namascenu ulja i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.

Zatim izvadite kruh, premjestiti toplinu i izrezati uzdužno širine oko 1 cm. Novo staviti komada na pladanj i poslan u pećnici. Peći 10-15 minuta i više, okrenuti intervala.

čokolada s lješnjaka piškotima

Sastojci: 200 g šećera, 2 jaja, 250 g brašna, 1-2 žlice. žlice kakao u prahu 2 žličice vode, sode patiti, 150 g cijelih lješnjaka

Pažljivo trenje šećer s jaja u raskošna bijela. Umiješajte u dubokoj posudi prosijano brašno, kakao u prahu, sode bikarbone i dijelovi dodati u smjesu od jaja, uliti malo vode, dobro promiješati dok glatka.

Podijeli čokolada masa dijelova na dobro pobrašnjenu površinu valjka u pravokutnik ili kvadrat, staviti brušenog od lješnjaka kože. Crushing Tijesto u svitak.

Na pleh obložen papir za pečenje, čokolada roli smjene i poslati pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta. Zatim izvaditi, neka se ohladi 5 minuta, izrezati na duge kriške dijagonalno, složite na pleh i ponovno poslati ga u pećnici. Nastavite peći još 15 minuta.

Također, šumski orasi, možete samo staviti na tijesto i dodajte nekoliko komada slomiti, a tek onda uvaljati misu na svitak. Kada ste spremni dati malo ohladi.

Kolači se mogu pohraniti dovoljno dugo. Općenito, oni se preporučuje konzumirati sljedeći dan. Proces pripreme biscotti ne zahtijeva posebne vještine, to je jednostavno i ukusno!