Čokolada kolač od bjelanaca sa orasima - Kako napraviti čokoladni kolač od bjelanaca kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Volim sve čokolade, pa čokolada kolač od bjelanaca recept sam bio jako zainteresiran. Naravno, nisam napravio uobičajenu bezeshki i košara s orasima. Oni su osvojili sve koji su imali vremena da ih isprobate, ali su nestale jako brzo. Dijelim ne samo recept, ali i snimio korak po korak foto ilustracija. Uzeti na znanje i pripremiti čokoladni kolač od bjelanaca sa orasima s ljubavlju!

Dakle, trebamo:

- bjelanjak - 2 komada;

- Šećer - Članak 6.. žlice;

- Kakao prah - 1.. žlicu (planine);

- matice (I) orasi - 100 grama;

- vanilija - na vrhu žličice;

- limunska kiselina - vrh žličice.

kako napraviti čokoladni kolač od bjelanaca kod kuće sa orasima peći

Hladna bjelanjaka, u dubokoj spremniku, bič mikser do stabilne mase pjene.

Pour šećer, limunska kiselina, vaniliju, dalje udaraca. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, kako ne bi taloženje proteina.

Na kraju, dodati žlicu praha žlica kakao (s malom brijega). Tko voli jako, jako čokolada kolača, dodajte dvije žlice kakaa.

lagano miješati čokolada pjenjenje mase na kakao u prahu ravnomjerno dispergiran. Odlučio sam napraviti kolač od bjelanaca u obliku košare, unutar koje su orasi. Dakle, potrebno je da ispunite šprice ili tijesto vrećicu sa čokoladom pjene proteina masu i formirati male košare. Da biste to učinili, prvo provjerite okrugli osnovu, a zatim formirao stranu, u krug, na željenu visinu.

koristiti matice. Imam vlastite oraha, koje je potrebno prethodno pročišćena. Napunite košaru s orasima, kao što je prikazano na slici.

U peći za čokoladni kolač od bjelanaca, ne zagrijavati, samo poslati pečenje puslice u pećnici na najnižoj temperaturi. I je oko 110 stupnjeva.

peći čokolada meringue maticama traje 60-75 minuta, ovisno o veličini košara. Oni mogu činiti mekan, ali kada će svjež zrak dobiti uobičajenu strukturu, koja je karakteristika ovakve vrste pečenja. Dakle, i ukloniti iz tave im je potrebno kad se ohladi.

Gotovi čokoladni kolač od bjelanaca maticama proizvedeni pomoću zraka, a vrlo hrskave čio. Vi ukusnim poslasticama!