Ukusna juha od štuke u kući - kako kuhati riblju juhu od štuke, korak po korak recept fotografijama

Ako imate bilo koji od obitelji strastveni ribar, onda svakako ne samo da kuhati juhu od štuke kod kuće. No, tu su domaćice, na koje se ova riba pala u ruke po prvi put i kako kuhati od nje riblja juha, koja se obično naziva uho, oni ne znaju. Danas sam u svom receptu s korak po korak fotografijama će vam reći kako kuhati ukusna juha od štuke kod kuće.

Kao kuha riblja juha Pike

Imala sam svježu ribu, tešku oko 500 grama.

Čisto štuka. Za to prvi nož očistiti vage. Kada uklonite ljuske izdvaja mnogo sluzi, a riba postaje vrlo skliska, pa bi ribe jači. Nakon vanjskog čišćenja, izvadite utrobu i odsiječe mu glavu. Za uho je bogatstvo, kao glavni kuhar, ali prije nego što ga stavi u kipuću vodu, potrebno je ukloniti škrge. Kada rezanje škrge, biti oprezan, jer oni su također Pike oštrih šiljaka koja se lako može oštetiti vaše ruke. Kako to učiniti brzo i sigurno, može se naći u video prikazan na Internetu. Na primjer, od toga.

Kada je riba se čisti i izgorjela, izrezati na dijelove komade 4-5 cm u širinu.

zapaljena lonac s 1, 5 litara vode te pričekati dok se prokuha. Položite riblje komade u lonac, čekamo do sljedećeg čir i smanjiti topline na medij. Solim vode. Kuhati štuka 20 minuta.

Vijeće Da je juha ostala bistra, potrebno je držati ribe u tavi ne kuhati jako, ali kao što je propadala. Ne zaboravite da uklonite pjenu koja nastaje.

Pola velike lukovice, ili jedan sekundarni, izrezati u male kockice.

Tri mrkva na grubo većoj. I, za ljepotom, utrljava u većoj za Korejski mrkve.

krumpira, 2 komada srednje veličine, čisto i izrezati na kockice.

Nakon što je kuhana riba, to Gat gliser na posebnom jelo. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo tako da ne srušiti.

Riba juha uvijek naprezati, da bi ga više transparentan i bilo je malih kostiju. Ja isprati posudu, a zatim ga sipati u napete riblje juhe. Budući da tijekom kuhanja vode štuke djelomično ispari u loncu da je potrebno dodati svježu vodu na početni iznos.

Donosimo juhu kuhati i ispustite rezati povrće u nju. Kod pripreme uho, luk i mrkva nisu unaprijed pržena.

Jer samo dodati začin papar grašak (5 komada) i lovorov list.

bacanje štuka glavom. Meso se može ostaviti cijele komade ili rastaviti u filetima.

U povrće kuha dok ne omekšaju, oko 20 minuta.

Ploče širiti komada ribe ili filetima, i sipati juhu s povrćem. Vrlo prikladno biti posute zelenim lukom štuke uho.

Dobar tek!

Uho štuke kuha u ovom receptu s fotografijom ispada vrlo ukusna. Ako ga kuhati u skladu s pravilima, a zatim dionica će biti transparentan i osjetljiva riba.