Pravilno uho šefova štuke kuće - kako kuhati juha od smrznutog glave štuke, korak po korak recept fotografijama

Pike - riba je svakako vrlo ukusna. Iz njega se može kuhati brojnih ukusnih jela. Na primjer, punjena štuke, štuka pljeskavice, variva, aspik štuka jednostavno pržiti i m. N. U kuhanja takve hrane obično je potrebno, prtljažnik ribe. Ali glava štuke baciti žurbi. Iz njega izlaze samo veliko uho. Naš današnji gastro izbor klasične i najjednostavniji - popularna riblju juhu kuhati s povrćem i svježe zelje. Također, moguće je kuhati, osim stavljanja yushku za zasićenje prosa ili riže. I tako, klasična uha od glave štuka - korak po korak recept ukrašen fotografijama.

sastojci:

• glava štuke - 1 kom;.
• Krumpir - 3-5 kom.,
• mrkva - 1 kom.
• luk repa - 0, 5 kom;.
• soli - u svoj ukus;
• lovor list - 1 kom.
• bilo povrće - 3 grane;
• vode - 2 l;
• papra - 3 ili 4 komada.

Kao zavarivanje uha štuke glavu kod kuće

Kuhanje jela smrznutog štuke glave početi s činjenicom da, za ispiranje (ne treba odmrznuti) štuka glavu, prebacimo u prikladnu posudu (PAN) i napunite vodom. Stavite gulaš dodavanjem lavrushechku pan, papar i pola lukovice. Kuhati ribe juha dok ne bude spremno na vrijeme - do jedan sat. Pripremljeni bujon se dekantira, pomoću fino sito ili gaza.

Dok se juha kuha, pripremiti povrće za juhu. Rezanje oguljeni gomolja krumpira u obliku srednja kocke ili brusochkov. Pošalji rezove krumpira u kipuću ribe juhu.

mrkva za mljevenje prvog reda fino trake i prosljeđuje rezanje u lonac. Sipati sol, kuhati dok se ne kuhano povrće.

Isprati zelje, usitniti na rezne površine. Zelena rezanje uvesti štuka u uho na kraju kuhanja. Na zahtjev, sezona je završila na prvom kuhinjske omiljene začine.

Gotov jednostavan i vrlo ukusne juha štuke glave uha prelije u obrocima vruće. Kuhana Pike glave, ljubitelji ih jesti, može se podnijeti na posebnoj pločici.

Ukusna prvi tečaj - juha od štuka glavu - veliki izbor za ručak užina. Kuhati riba juha može biti jednostavna, bez dodatnih troškova hrane. Posluži se zdravlje!