Uho od smuđa - recept

Uho od smuđa - recept
  • Glavni
  • hrane
  • kuhati ukusna uho postolja
Uho od smuđa - recept

dobiven hrane grgeča vrlo ukusni i svjetlost. Bijelo meso ove plemenite ribe je nemoguće ne zaljubiti, kao juha iz nje. Možete kuhati riblju juhu sa proso ili krumpir.

recept nataknuti s juhom proso

Ribolov Recepti: za uši

Uho - prvi antena, koja je pripremljena iz

svježa riba, mala količina začina i povrća. Može se kuha u loncu kod kuće, ali stvarno ukusna ispada u prirodi - od svježe ulovljene ribe.

pročitaj više

Pripremite izvrstan, au isto vrijeme svjetlo juha od smuđa s proso. Malo više od sat vremena će biti u stanju stvoriti ukusno jelo, čija prednost je teško precijeniti.

Potrebno je:

1 nataknuti na 1 kg;

0, 5 šalice proso;

2 mrkve, rajčica, luk, i repa;

3 crne papra;

2 lovora;

2 litre vode;

za snopa kopra pola i luk;

sol, crni papar sitno tlo - na okus.

Kako se pripremiti:

  1. Prije svega, ponovno sastaviti proso, isprati, ispunite ga s toplom vodom, u 20 minuta, to promijeniti novo vruće. Neka ustanu žitarica u drugom vodi još 20 minuta, nabubri i daju gorčinu.
  2. U ovom trenutku obrađuje ribe. očistite, izvadite iznutricama, ako jesu, dobro oprati trbušne šupljine. Sa oštrim nožem odrezati glavu od trupla i rep.
  3. uliti vodu u posudi kada tekućina postaje vruća, niže glavu i rep. Donesi na čir, uklanjanje pjene žlicu.
  4. Nakon vrenja, da se vatra malo, maknuti s prorezom žlicom pjene, kuhajte juhu za 25 minuta.
  5. Nakon toga, izvadite luk, mrkva, oni ne trebaju.
  6. Glava i rep, rastavljati i staviti meso na kostima.
  7. juha, ponovo staviti na vatru. Donesi na čir, vsypte krupica. Ključati, miješajući povremeno, 15 minuta.
  8. Donja trupa smuđa sjeckani komada.
  9. Također je ležao usitniti u fini trake sirova mrkva sjeckani luk i lovorov list, papar. Kuhati 25 minuta i dalje.
  10. sjeckanim rajčicama, bilje, stavite ih u juhu.
  11. dodati okus sol, papar i preostali pulpe od repa i glave.
  12. na čekanju kalorijske uhu još 7 minuta. Nakon toga je vrijeme da se donose na večeru sa svježim začinskim biljem.

Recept nataknuti juhe s krumpirom

Shutterstock

To bi trebao biti:

1 kg stalku;

600 g krumpira;

2 luk;

1 mrkva;

peršin;

4 grašak crnog papra;

zeleno svjetlo;

3 lovor lišće;

mljeveni crni papar, sol po ukusu domaćica i njezinu obitelj.

Kako se pripremiti:

  1. Operite ekipe ribu, odrezati glavu rep. Izvadite škrge i oči. Sipati u posudu 2, 5 litara vode.
  2. Stavite ga u glavu, rep, dodati opranu luk u ljusci, paprika, lovorov list, peršin.
  3. Stavite lonac na vatru, kada se njezin sadržaj početi kuhati, napraviti minimalni plamen, skinite pjenu i kuhajte pola sata.
  4. bujon soja kroz dva sloja tkanine, njegov prije krevetu u cjedilo. Stavite lonac juhe na vatru.
  5. očišćeno i dobro ispere krumpira usitniti male kvadrata ili kocke.
  6. Stavite ga u kipuću juhu, na istom mjestu riblje komada, pirjati 15 minuta.
  7. Nakon tog vremena, doda se sitno smrvljenih sirovi luk, ribana grubo grated mrkva, sol, papar za okus, kuhati još 15 minuta.
  8. Isključite vatru, zatvorite poklopac čvrsto, neka uho da odstoji 30 minuta, nakon čega se može uliti na pločama, posuti melkonarublennoy svježe bilje i okus.