Piletina Kijev - korak po korak recept

Postoji inačica koja kokoš Kijev prvi pripremljen je u Francuskoj, u određenom kuhar imenom Nicolas Appert. A u drugoj verziji, legendarni Burger je kuhani u poslijeratnom Kijev nepoznatog kuhara koji je radio u jednoj od institucija post-sovjetskom javnom ugostiteljstvo.

Piletina Kijev - jelo poznati i vrlo neobično, koja se savije pileći odrezak, koji se nalazi unutar komad maslaca.

Kako napraviti Pileći Kijev

i isprati suho lišće. To može biti mješavina svježeg peršina i kopra. Zatim ih usitniti.

U dubokoj zelenoj keramike povezati s maslacem. To može biti učinjeno uz pomoć tanjura.

u umotati folijom ulja zelene, vijak rubove i prijenos u zamrzivaču kako bi se ohladi, oko pola sata.

podijelite piletinu na dva dijela, a ne snažno odbijaju drveni čekić.

Na rubu usitnjeno piletina položiti izrezane dijelove promrznut ulje.

Nije pritom omotati meso tako da se ulje ne poviri.

U velikoj posudi pomiješajte jaja, sol i papar na okus. Umočiti odrezak na sve strane u pripravljenu smjesu.

Temeljito roll mrvice, ako je potrebno, nekoliko puta umočiti u smjesu od jaja i ponovno kotrljati kako bi se dobilo gusto kora.

Zagrijte ulje u tavi i pržiti pohani bez kostiju pljeskavice na sve strane, dok zlatno torte.

Gotova pilećih kotleta staviti na suhom krpom, ostaviti da se presele glatko, a zatim možete primijeniti na tablicu s bilo ukras ili jednostavno svježe povrće.

Pileći Kijev vrlo ukusan jelo ima delikatan okus, au isto vrijeme jednostavan za pripremu!