Pirjani govedina s lukom i kiselim vrhnjem

meso je ukusno, zadovoljavajući i mekan u lijepom sos pretvara napora, ako striktno slijedite naš recept. To definitivno će se svidjeti svim kuće. Kuhanje govedina ne znam kako je sve, a to je samo zato što ne znaju neke tajne. Mnogi vjeruju da je tvrd mesa, a koliko ne nered okolo s njim, rezultat je uvijek isti. Ipak, naš jelo od govedine s kiselim vrhnjem i lukom pretvara spektakularno, jer priprema recept befstroganova. Kiselo vrhnje, koja je dio umaka, učinit će to baršunastom. mesa krema Umak bolje služi s pire krumpir ili kuhani ili heljde riže.

U svrhu pripreme jelo nam treba:

• 600 g govedine,
• 2 luk,
• 100 grama kreme,
• 50 g maslaca,
• Biljna ulja velike žlice 2,
• 2 češnjaka,
• limuna 1/2 žličice,
• soli na okus.

gulaš sa kiselim vrhnjem i luk stroganoff

• goveđi oprati malo suho, a zatim reže na tanke šnite. Onda od komada izrezati na trake, čija duljina ne smije prelaziti četiri centimetra.
• Moramo uzeti malu zdjelu i utrljajte u malo limuna oguliti i staviti u nju narezane komade mesa. Malo soli i promiješajte. Meso treba „odmarati” za 20 minuta.
• češnjak luk i očistiti i izrezati na kocke. Češnjak je prošao kroz tisak nije potrebno, ali je bolje da se nasjeckati vrlo sitno. To je vrijedno trošiti svoje vrijeme, kao i okus i miris mljevenog češnjaka je vrlo različita od koje je prošlo kroz tisak.
• Stavite tavu na štednjak i uliti joj žlicu biljnog ulja i pola maslaca. Ovdje imamo malo tava pržiti luk i češnjak. Uzmi još jednu zdjelu i širenje u svojim prženim lukom.
• Pan je sada slobodan, a moguće je da se stavi van sjeckani mesa, prije slanja ulje u nju. Fry je govedina je tako da porumeni sa svih strana, a tek onda u posudu luk i češnjak koji smo prethodno prženi. Pečena govedina s lukom za tri minute i poslati ga na tavi vrhnje i miješati. Zatvorite posudu s poklopcem, smanjiti vatru i gulaš malo više od pola sata.
• Nakon pola sata isprobati komad mesa, a ako ne, to nije bilo dovoljno mekano, a zatim dodati vrijeme kuhanja je samo 20 minuta. Sada, meso se može ukloniti iz topline i uživajte u okusu ukusnih jela.
• Uz krumpir ili riža se dovodi mesa variva i sirovog povrća. Salata od krastavaca i rajčice će biti vrlo korisno. Govedina s lukom u krem ​​boji kako crno i bijelo vino.

mesa gulaš s krumpirom u multivarka

Sljedeći izbor je pripremljena u multivarka. Na isti način, jelo može biti kuhana s krumpirom, kiselim vrhnjem, po potrebi, zamijeniti umak od rajčice i kuhati ih više na štednjaku, a moderni kuhinjski aparat multivarka.

2017/01/31

Pogled: 2357