Variva od patlidžana

Pirjanim povrćem se može konzumirati kao topli i hladna, čak možete spremiti za zimu. To je veliki snack, može se koristiti kao ukras za jela, ili se može primijeniti na stolu kao zasebna jelo. U bilo kojem obliku variva od patlidžana se izvrsno kombinira s mnogim drugim jelima, te je uvijek u potražnji.

Vrijeme pripreme: 25 minuta.

Varivo od povrća - najčešći oblik i način pripreme, sastojci mogu biti gotovo bilo, od povrća do mesa. To je čovjek od istog gulaš, recept koji se može tumačiti kao vaše srce želi, što odgovarajuće izmjene oslanjati na vlastitom ukusu i željama prijatelja.

saute patlidžana, rajčica i paprika

patlidžana ispere i osuši i rezati na kriške ili prstenovima, omotane u dubokoj posudi, sol i miješati. Za 10 minuta, a zatim isperite običnom vodom.

Paprika rezanja se štapići.

U velikom većih preskočiti mrkve.

Zrela crvene rajčice isječen u male komadiće.

žarulja izrezati na kocke ili polukruga.

češnjaka usitniti fino moguće.

pažljivo opere peršina vode, mućka se i usitniti gornji tanke niti.

Stavi pripremljene povrće tavi ili saut posudu bez dodavanja vode čekanja zviždati - lagani kuhati. Pospite bilja i promiješati, pokriti s poklopcem i dalje pirjati na laganoj vatri - 10-15 minuta.

Čim se povrće omekšalo, dodati sol, papar, šećer i miješati. Potopiti još 10 minuta pod poklopcem čvrsto zatvoren, a zatim ga poslužiti.

Raznolikost jela je neograničen. Možete eksperimentirati beskrajno, dodavanjem ovih ili drugih proizvoda. No, ostaje nepromijenjena u svim verzijama - luk, paprike i rajčice, bez kojih je nemoguće postići odgovarajući klasične okus.

Drugi recept stanica patlidžana sa pečenje

Sve je isto kao što je gore opisano, samo patlidžan pržene odvojeno od drugog povrća, a na kraju sve zajedno. U svakom slučaju, vaš ukus.

Prije svega, priprema hrane klamanjem i sve povrće na principu kao što je gore opisano.

Odvojeno se medij za prijenos topline pržiti patlidžan u maloj količini svjetla ulja tamnjenje.

U ostatak ulja pržiti luk, mrkva, paprike i rajčice do povrća ublažene.

Pospite peršinom, ležao na žaru patlidžan, dodati začine i nastavite kuhati povrće sa gašenjem - otprilike 5 minuta.

Posebno je popularna konzerviranog povrća gulaš od patlidžana - odličan način da se pripreme za zimu, recept koji će uzeti u obzir u sljedećim temama.