Recept pekmez od krušaka

Voće čuva i marmelade - najviše „radi” slatki očuvanje. Prosudite sami: ove delikatese možete jesti i sendvič i palačinke i kolače, i kao punjenje za pite. Dakle, ako ne već pripremili dom vkusnyashek takav plan, ne gubite vrijeme - koristiti naš recept kao i prošle obrezivanje sezone! Džem od krušaka će vam dati blagi miris i ugodan okus. Pa ipak, to je sigurno uljepšati hladne zimske večeri, što domaća kuhana jela više slatko i ukusno!

Osim samih proizvoda, morat ćete staklenke s navojnim čepovima i upotrebljivom velikom loncu u kojem će biti prikladan za kuhati i mijesiti džem.

kruške dobro opere, izrezati na četvrtine. Nož, uklonite kožu od njih i izrezati jezgru sa sjemenkama. Dalje, svaka četvrtina izrezati na 2-3 komada i saviti u veliki lonac u kojem se kuhati džem.

Dodavanje kruške malo vode - doslovno 2 žlice. Stavi vatre, poklopite i pustite kuhati na laganoj vatri. Voda je potrebna kako bi se kruška kriške ne staviti na dno lonca, dok je plod još uvijek ne pustiti sok. Nakon vrenja, pirjati kruške, pokrivene 20 minuta: za to vrijeme ne omekšaju.

Pokušaj jedan komad kruške. Ako je već omekšao, tolkushkoy za pire pire voća, ih pretvara u kašu. Također možete koristiti program za obradu hrane ili helikopter drugo: onda pire kruške će potpuno homogena.

Dodaj Grushevoi kaše šećer, pa sve miješati. Vratiti na male vatre i pokriti posudu s poklopcem.

U dodavanja šećera kruške neka više soka, tako da se još 10 minuta se gasi, a ne pridržavaju na dno.

Nakon 10 minuta kruške težine značajno pogusteet: ako ćete potrošiti žlicu na dnu posude, ona će „pratiti”, staza od žlice. To je u ovo stanje, te je potrebno da bi zastoj prije nego što ga uvaljati u staklenku.

isparavanja posudu s poklopcem 10 minuta u posudi s vodom zbog steriliziranja.

Odmah raspadaju u vrućem pekmez posudu i ukuporte navojnim čepom.

ukusna domaća kruška pekmez je gotov! Stavite staklenke na stolu naopako: neka stoje tako dok se ne ohladi. Zatim preurediti ih u skladište.

Koji su pick kruške za izradu džem?

Za njega stane najbolje plodove:

- velika, da ima manje zrna i mesa - zrela, da nije bilo potrebe da se vrh gore dodatnu vodu - ne crvljive, a da ne morate baciti pola ploda.

Osim toga, za takav očuvanje ne uklapa kruška kolač sorti - najbolje je da se najslađe voće.