Tri od najjednostavnijih i ukusna jela ruske kuhinje - Video recepti kod kuće

8 proizvoda Ruska kuhinja za strance

Došao sam da ti prijatelja, partnera ili rođaka mladoženje

iz inozemstva? Ili si, ide u inozemstvo, u potrazi za gastro poklon? Ili ste tek upoznali sa stranim navijača na Svjetskom prvenstvu, a želite nešto dati kao uspomena? izabrali smo 8 tradicionalne proizvode naše kuhinje da se zabavljaju, iznenađenje, a ponekad i uplašiti strance.

Olga Sevastianova

pročitaj više

Zanimljivo čini se da je slučaj: ne postoji u ruskom kuhinje kao veliki raspon proizvoda, kao što su, recimo, grčki ili talijanskom jeziku, te razne ukusna jela - tu!

To je, vjerojatno, i značajka nacionalnog kulture hrane: iz određenog proizvoda na gotovs planina dobar. Neka netko što se čini ne previše sofisticiran i nimalo pretenciozno, ali uvijek cijeniti oni koji njeguju kvalitetnu prirodnu hranu. Pa ipak, mi, ruski, znam kako kuhati kašu od sjekire. I, što je najvažnije, vrlo dobar kaša. I to ne samo bajka. To je, vidite, nisu svi na ramenu!

juhe s povrće

(Gotovo kaša, ali još uvijek ukusno!)

Shutterstock

trebaju:

1, 200 litara vode

100 g kupus, mrkva, repa i repa 1 luk

3/4 šalice prosa

sol i bilje na okus

KAKO pripremiti:

1. Očišćene korijena kuhati polumjagkogo.
2. Dodajte kupus i kuhajte dok povrće ne omekša.
3. Ready juha soj, soli i dovesti do kuhati. Kuhano povrće su sačuvani. 3. U povrća juha zaspati pere krupica i kuhajte dok ne omekša.
4. U gotovih juha perekaldyvaem kuhano povrće, dodajte lovorov list i ostale začine po ukusu, inzistirati ispod peke za 3-4 minuta i poslužite.

kupusa palačinke

(Standing malo dalje od utvrđenih navika, a ovdje je - potpuno novi, ukusno jelo)

Shutterstock

Trebalo bi biti:

0, 5 kg kupusa

5. čl. žlice brašna

2 sata. Žlice krušne mrvice

biljno ulje, sol, mirodije za okus

Kako se pripremiti:

1. pomak isjeckan kupus u tavi ili posudu za pečenje i skuha pirjati dok ne omekšaju.
2. kupus ohlađen i provučen kroz mljevenje mesa. Dodajte sol, začine, pomiješati s brašnom i krušnim mrvicama.
3. Fry konvencionalne palačinke na obje strane u biljnom ulju. Poslužite s kiselim vrhnjem.

seljački vrući lonac

Shutterstock

Trebalo bi biti:

0, 5 kg goveđeg odnosno svinjskog filea

4 krumpira

1 mrkva

2 luk

2-3 bačva kiseli krastavac

0, 5 peršin

2 žlice. žlice rastopljeni maslac

2 šalice juhe

Sol, crni papar na okus

Kako se pripremiti:

1. meso rez i pržena na maslacu bistre do zlatno smeđe.
2. U istoj tavi dodajte kockice krumpira i mrkve. Nastavite za pečenje dok krumpir steći zlatnu boju. U međuvremenu, pržiti luk i sjeckani kiseli krastavci.
3. U svakom loncu stavite istu količinu mesa, povrća, kiseli krastavci i luk, sol i papar na okus. Napunite vruću juhu, pokriven s poklopcem i kuhajte u vrućoj pećnici 40-50 minuta.
4. Kada stol posipati nasjeckanim peršin.

   ​​Želite li susret s ruskim kuhinja bliže? Pogledajte naš video!