Tri od najjednostavnijih i ukusna jela ruske kuhinje - Video recepti kod kuće
8 proizvoda Ruska kuhinja za strance
Došao sam da ti prijatelja, partnera ili rođaka mladoženje
iz inozemstva? Ili si, ide u inozemstvo, u potrazi za gastro poklon? Ili ste tek upoznali sa stranim navijača na Svjetskom prvenstvu, a želite nešto dati kao uspomena? izabrali smo 8 tradicionalne proizvode naše kuhinje da se zabavljaju, iznenađenje, a ponekad i uplašiti strance.
Olga Sevastianova
pročitaj više
Zanimljivo čini se da je slučaj: ne postoji u ruskom kuhinje kao veliki raspon proizvoda, kao što su, recimo, grčki ili talijanskom jeziku, te razne ukusna jela - tu!
To je, vjerojatno, i značajka nacionalnog kulture hrane: iz određenog proizvoda na gotovs planina dobar. Neka netko što se čini ne previše sofisticiran i nimalo pretenciozno, ali uvijek cijeniti oni koji njeguju kvalitetnu prirodnu hranu. Pa ipak, mi, ruski, znam kako kuhati kašu od sjekire. I, što je najvažnije, vrlo dobar kaša. I to ne samo bajka. To je, vidite, nisu svi na ramenu!
juhe s povrće
(Gotovo kaša, ali još uvijek ukusno!)
Shutterstock
trebaju:
1, 200 litara vode
100 g kupus, mrkva, repa i repa 1 luk
3/4 šalice prosa
sol i bilje na okus
KAKO pripremiti:
- Očišćene korijena kuhati polumjagkogo.
- Dodajte kupus i kuhajte dok povrće ne omekša.
- Ready juha soj, soli i dovesti do kuhati. Kuhano povrće su sačuvani. 3. U povrća juha zaspati pere krupica i kuhajte dok ne omekša.
- U gotovih juha perekaldyvaem kuhano povrće, dodajte lovorov list i ostale začine po ukusu, inzistirati ispod peke za 3-4 minuta i poslužite.
kupusa palačinke
(Standing malo dalje od utvrđenih navika, a ovdje je - potpuno novi, ukusno jelo)
Shutterstock
Trebalo bi biti:
0, 5 kg kupusa
5. čl. žlice brašna
2 sata. Žlice krušne mrvice
biljno ulje, sol, mirodije za okus
Kako se pripremiti:
- pomak isjeckan kupus u tavi ili posudu za pečenje i skuha pirjati dok ne omekšaju.
- kupus ohlađen i provučen kroz mljevenje mesa. Dodajte sol, začine, pomiješati s brašnom i krušnim mrvicama.
- Fry konvencionalne palačinke na obje strane u biljnom ulju. Poslužite s kiselim vrhnjem.
seljački vrući lonac
Shutterstock
Trebalo bi biti:
0, 5 kg goveđeg odnosno svinjskog filea
4 krumpira
1 mrkva
2 luk
2-3 bačva kiseli krastavac
0, 5 peršin
2 žlice. žlice rastopljeni maslac
2 šalice juhe
Sol, crni papar na okus
Kako se pripremiti:
- meso rez i pržena na maslacu bistre do zlatno smeđe.
- U istoj tavi dodajte kockice krumpira i mrkve. Nastavite za pečenje dok krumpir steći zlatnu boju. U međuvremenu, pržiti luk i sjeckani kiseli krastavci.
- U svakom loncu stavite istu količinu mesa, povrća, kiseli krastavci i luk, sol i papar na okus. Napunite vruću juhu, pokriven s poklopcem i kuhajte u vrućoj pećnici 40-50 minuta.
- Kada stol posipati nasjeckanim peršin.
Želite li susret s ruskim kuhinja bliže? Pogledajte naš video!