Chirbuli ili gruzijske jaja - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• Chirbuli ili kodirani Gruzinom

Dosta običnih jaja? Nudimo pogled na doručak na nov način i pripremiti mir Ajarian jelo zove chirbuli. Ova niska cijena, brza i iznenađujuće ukusna.

Postoji toliko mnogo chirbuli recepata, a svaki tečaj će se kvalificirati za dlan. Naša kulinarska blogerica Denis Gondyuk priprema svoju verziju gruzijskih jaja. Nakon pokušaja ovu ljepotu, odmah smo zatražili detaljnu korak po korak recept.

Još na temu: Armenijska jaja od Lare Katsov

Za savršen okus je najbolje koristiti rajčice upravo iz kreveta, ali s obzirom na činjenicu da je u ovom trenutku to nije moguće, možete jednostavno uzeti rajčice u vlastitom soku, bere u ljeto prošle godine, ili kupiti u supermarketu.

RECEPT CHIRBULI ili GRUZIJA Kodirani

Ono što je potrebno: 3 jaja

1 luk

30 g maslaca

2 žlice. l. kukuruzno brašno

3 velike rajčice (može zamjena konzervirane rajčice u vlastitom soku)

0, 5, čl. vreo voda

2 češnjaka

sol i papar svježe tlo - ukusu

mala hrpa bosiljka Kako se pripremiti chirbuli ili gruzijske jaja

1. Luk izrezati u male kocke.

Zagrijati tavu s maslacem, dodati luk i kuhati na srednje topline do prozirna.

2. Dodaj luk i miješa kukuruza.

3 svježe rajčice polirati i kore. U slučaju konzervirane rajčice, jednostavno uklonite kožu. Grubo usitnjene rajčice i dodatno protežu tanjura.

4 fold rajčice i luk posudu za kuhanje na 5-7 minute pri srednjoj topline do lagano zgusne. Dodajte kipuću vodu i nasjeckani češnjak. Začinite solju i paprom. Svode se umak još 7 minuta.

5. Korištenje žlicom napraviti umak udubljenja 3 i uredno break u svakom udubljenju jedno jaje, tako da oni ostaju netaknuti. U ovoj fazi, možete dodati nekoliko listova bosiljka umak.

6. pripremiti chirbuli na laganoj vatri, otkrivene, tijekom nekoliko minuta. Proteina treba lagano okrenuti bijeli i žumance tekuća.

7. Prilikom posluživanja pospite sjeckanim jaja gruzijske bosiljka.