Pečena svinjetina: tri jednostavni recept - Video recepti kod kuće

Pečena svinjetina s povrćem

Juicy pečena svinjetina je savršen za glasan

Društvo i obiteljske obroke oko velikog stola. Kuhati na sve, jer sigurno želite dopuniti!

Constantine Ivlev

pročitaj više

Kada se pojavio pečena, nije točno poznat, ali u 17. stoljeću, ovo jelo je bio dio ručak izbornika kraljevoj. Na gozbama pečenje je potrebno nakon Salsola drugom jelo, juha i juha. Da bi bilo moguće da se bilo kakve mesa. Nepromijenjeno je druga važna komponenta - krumpir. Postoje razne metode za pripremanje vruće: gljive, rajčice, paprike, tikvice, i tako dalje sa d ..

Pečena svinjetina može biti kuhani na različite načine: u pećnici, u tavi, u lonac. Možete odabrati bilo koji od njih - okus jelo je sjajan.

Pečena jedan komad mesa

Najpoznatiji i klasični recept, koji je poznat i danas, smatra se da je kuhanje vruće s komadom mesa.

Kako se pripremiti:

Svinjetina pečena na jakoj vatri do zlatno smeđe, koja se čuva sok unutra. Dalje, u pre-namascenu položio slani krumpir, i pažljivo postavljena na gornjem komad pečenog mesa. Sve je to priprema za najmanje 40 minuta u pećnici. Prilikom podnošenja meso izrezati na komade, obično sa senfom ili hrenom.

feferon s

Shutterstock

Složeniji postupak je pečeno izvedbi s paprike. Gotova jela u lijevanog željeza lonac.

potrebno je:

600g svinjetine

800 grama krumpira

40 grama suhih paprika

nekoliko češnja češnjaka

luk

peršin

ulje

sol i papar na okus.

Kako kuhati:

Kockice svinjetine ležao na dnu kotla, zajedno sa sitno sjeckani luk. Sve to kuhati na jakoj vatri oko tri minute, a zatim još četiri - na niskoj razini. Nakon tog vremena, dodajte češnjak smjesu i sipati svu vodu. Nakon što je proces vrenja počinje, dodati krumpir, izrezati u barovima srednje veličine, i paprike. Razina vode mora biti iznad Sastojci 3 cm. Dalje, oko 10 minuta kuhati krumpir s mesom ispod peke. Zatim dodajte preostale proizvode na okus i nastaviti kuhanje pečenje na laganoj vatri dok se u potpunosti kuhani krumpir.

Fry gljivice

No, dodajući da je pečena gljive, možete dobiti ukusan obrok s iznenađujuće okus. I dok ga je lako kuhati.

Potrebno je:

0, 5 kg svinjetine

0, 5 kg krumpira

300 grama kuhane gljive

200g vrhnja

20 g majoneza

10 g senf zelenilo

sol, mirodije na okus

biljno ulje

Kako se pripremiti:

Prije kuhanja pečena meso mora biti dobro pripremljena, da je to marinirati s mješavinom majoneze, senfa i začina. Svinjski kotlet male komadiće i staviti u duboku čašu s ovom mješavinom za sat i pol. Sljedeća sjeckani luk i pržiti ga do zlatno smeđe u biljnom ulju. Zatim dodajte grubo sjeckani gljive, sol i papar. Svinjski previše pržiti do ružičaste.

Zatim pripremiti obrazac za pečenje. Haljina ga sa malo ulja i onda nokautirati slojeve pečenje. Prvi sloj je krumpir, koja se reže na kriške, sol i papar, drugi - pržena svinjetina, treći - gljive, i na kraju, četvrti - drugi sloj krumpira. Sve to obilno sipati vrhnje, pokrivanje folijom i staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C oko jedan sat.

Gotova pečena služe samo vruće. Kako bi se jelo ugodan izgled, možete ga posuti na vrh svježe zelje.