Piletina pirjana u kotlu

Recept pile pirjani s gljivicama

Shutterstock

Pokušajte piletina pirjana u kotlu s gljivama, biljkama, začinima. Pileći jela ukusan i koristan, i to s okusima istoku, čarima i okus i miris.

je potrebno:

950 g pilića;

1 žlice. žlica (bez vrha) od rajčica;

2, 5, Art. žlice biljno ulje;

180 grama gljiva;

300 g kipuće vode;

1 češanj češnjaka;

bosiljak, peršin - okus;

sol, svježe mljeveni crni papar - za okus.

Kako se pripremiti:

1. Isprati mrtvog, odrezati.
2. U tu svrhu je u prilično izrezati velike dijelove, razdvajanjem bedra, drumsticks, krila. Grudi, izrezati na 4 komada, ako su kukovi su velike, svaka podjela na pola, leđa se također smanjiti ili će se smanjiti na pola noža.
3. U očišćene i isprani gljive i luk usitniti kocke.
4. Pour biljno ulje u velikom kotlu, neka ga ugrijati, pažljivo nokautirati luk i gljive.
5. popecite 5 minuta, često miješanje.
6. Zatim staviti pastu od rajčice, pomiješajte ga s prženim sastojaka.
7. Ulijte kipuće vode, promiješati sadržaj kotla, baci ga u pilećim komadima.
8. Dajte čir na srednje jakoj vatri, a zatim ga smanjiti.
9. ključati poklopac zatvoren posuda 35 minuta.
10. Cut opran bosiljak i peršin, češnjak sitno nasjeckajte, stavite sve to i papar u kotlu na kraju ovog vremena.
11. držati tijekom 10 minuta na laganoj vatri.
12. Uključite ga bez otvaranja poklopca, dati mirisne peradi stajati 15 minuta, nakon čega se može isporučiti s ukras.
13. U Pogodan je kuhana riža, heljda, krumpirov kaše.

Receptura pilića pirjano u kotlu

Shutterstock

Kazan - svestrani jela, pirjanje je brže nego u konvencionalnoj tavi. Gdje li će doći do stanja ne samo piletina komada, ali je cijela truplo. Na stolu izgleda impresivno, savršeno nadopunjuje umak u kojoj se priprema.

Treba biti:

1 hen 1-1 težine, 1 kg;

2: žarulje

1, 5 sati. L. sol;

400 g mrkve;

300 g kipuće vode;

2 žlice. l. biljno ulje;

1 h. L. mljeveni crni papar.

Kako se pripremiti:

1. Operite truplo, dobit će mokrim ručnikom vlage. Odrežite joj unutarnje masnoće.
2. Kotao izlije ulje zagrije ga postaviti pile.
3. Kad je tamni poprimajući smeđu boju na jednoj strani, s dvije oštrice kulinarske predati drugom, ta manipulacija je najbolje učiniti sa asistent.
4. Neka mrtvog i zapeče na poleđini.
5. mrkva čist, ispiranje, usitniti štapića.
6. - Pročišćena luk velike kocke.
7. Dodajte povrće u velikom kotlu nakon ptice porumeni s obje strane.
8. Miješati papar, sol, preliti kipuće vode. Na laganoj vatri s poklopcem zatvoren je varivo jelo sat.
9. Put truplo u gotovom jelo ako kuhani krumpir s njom, okružen njega.
10. Ulijte na vrh formiranog umak, možete staviti posudu u čelu stola.
11. Kako bi izgledao još spektakularnije, izrađen od papira viklerima, staviti ih na pilećim nogama.
12. Oni ne samo ukrasiti pticu, ali i olakšati proces rezanja, tako da je pogodan za to, jednu ruku drži na uvijače.