Recept kupus sa svinjskim rebrima
- Glavni
- hrane
- Recept: kupusa s rebrima pirjanih svinjskog
U pečeni ili pržene svinjski rebra mogu biti odvojeni jelo, ali oni također mogu staviti iz povrća, kao što su bijeli kupus. To je savršena kombinacija koja omogućuje da kuhati za ručak ili večeru zadovoljavajući, ali nije jako teška jelo.
kupus bavarski
Najpoznatiji njemački prilog - kupus, pirjana patka mast s lukom, jabukama i timijanom.
Maria Pshenitsyna
pročitaj više
Svinjski rebra pogodno za prženje - u ovom dijelu trupa meso uvijek sa masnim nakupinama, što ga čini posebno ukusna i nadmetanje.
Sastojci:
1 kg kupusa
2 srednje luk žarulje
1 mala mrkva
2-3 režnja češnjaka
3-4 žlice. žlice biljno ulje
1 paprike
Crna i crvena paprika
svježe sjeckani bilje
2-3 lovor
soli na okus
Kako se pripremiti kupus s rebrima
- Bugarske papar ispiranje, prepolovljena, uklanjanje unutarnjeg dijela, i izrezati na dvije polovice trake. Kupus izrezati na tanke, ali ne i duge trake. Možete koristiti poseban aparat za rezanje mlaznica ili dug, oštar nož. Nešto prisolit i dobro zapamtiti kupus, stavite ga u zdjelu.
- Svinjski Rebra isperite u hladnom tekućom vodom i mazite ih osušite sa papira kuhinjskim ručnicima. Narežite ih duž kosti preko, u male komadiće. U kotlu zagrijte biljno ulje do plavkasto sumaglica i baciti ga rezati rebra. Pržiti, uz miješanje, preko visoke topline do zlatno smeđe i učitavanja rebara pokazao u posebnoj posudi.
- rezanje luka polutke prenese u kotao u mast koja je na rebra. Pržiti luk dok proziran i dodati ga nariban na grubo se dobiva veća mrkva i paprike. Nastavite popecite, stalno miješajući, da se sadržaj kotla nije izgorio. Zatim prenijeti na kotlu rebara, soli te ih paprom. Stavite kupus u velikom kotlu, mix svega, pokušati soli i dosolit ako je potrebno. Smanjenje topline, pokriti aparat s poklopcem i kuhati kupus sa rebrima 45 minuta, uz miješanje kako bi se izbjeglo povremeno spaljeni.
- Stavite u vodu lovorov list, sitno sjeckani češnjak i svježe nasjeckanog bilja, dobro izmiješati. Isključite vatru i ostavite aparat da stoji pod pokrovom još 15-20 minuta na jelo dosegla željenog stanja, jer je proces kuhanja je još uvijek u tijeku.
kupusa ubačene
Kako kuhati složenaca:
- Rebra nakon što su pržena u kotlu, sol, papar i staviti u lonce. Zatim tu je također postaviti pržene luk, mrkva i paprika.
- kupus lagano pržiti na kotlu odvojeno, dodavanje malo biljnog ulja, soli i papar ga. Zatim stavi kupus gornji sloj u svakom lonac i dodajte malo juhe i pola listova.
- Zatvaranje vjeđa posude i staviti u pećnici zagrijanoj na 200 ° C tijekom 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu pećnice na 120 ° C i nastaviti loncima sadržaja za još 45 minuta.
- Isključiti pećnicu, uklanjanje posude već nakon 10-15 minuta. Prije posluživanja u svakom ramekin posuti malo nasjeckanog češnjaka i svježe bilje.
Povezani članci
Novi članci