Recepti iz pileće noge - Video recepti kod kuće

Pileći bedra s gljivama u pivu

Brzo, ukusno i originalno jelo koje se može primijeniti bez ukras.

Ina Antokhina

pročitaj više

Aromatski kokošja jezičci

Sastojci:

400 g kartica

2, 5 l vode

1 mrkva

1 medij luk

3 krumpira

100 g ravnu tjestenina

1 žlice. žlica nasjeckanog peršina

biljno ulje

lovorov list, sol, papar, mljeveni crni papar

Kako se pripremiti juhu noge:

1. Kartice Opal, pranje četkom, uklanjanje kožu, smanjiti pandže. Stavite u lonac i prelijte vodom. Stavite na tanjur i dovesti do kuhati. Skinite pjenu, dodajte sjeckani mrkva i luk, izrezati na pola. Baciti par lovora, soli i nekoliko grašak crnog papra.
2. smanjiti temperaturu i kuhati dok ne omekša. Kad su noge nadmetanje, izvadite ga, juhu. Emisija kuhano povrće. Na malo ulja popržiti nasjeckani luk. Operite i očistite krumpir, izrezati na kocke. U čistoj posudi sipati juhu, dodajte noge, ponovno dovesti do kuhati, staviti luk i krumpir.
3. Ako je potrebno podsolite juhu i pirjati dok kuhani krumpir. U posebnoj posudi kuhati vodu, sol i kuhati vsypte rezance prema uputama na pakiranju. Fold kuhani rezanci u cjedilo, pustite da voda odvod van. Gotova juha Umiješajte peršin, staviti rezance.
4. Isključivanje peć, neka juha skuhati ispod poklopca 5-7 minuta, a zatim izlije u zagrijanom zdjele. Prije posluživanja, posuti posudu sa svježe mljeveni crni papar. Ova juha je posebno ukusna s domaćim croutons.

pirjana pileća noge u kineskom stilu,

Sastojci:

1 kg tarsi

150 g rafiniranog biljnog ulja

50 g votke

1 žlice. žlica smeđi šećer

50 ml soja umak

200 ml pileća juha

4-5 lovor

Kako se pripremiti pirjana piletina noge:

1. pažljivo opere stopalo. Očistiti grubu kožu, koristite četkom ili lufa. Izrežite nokte ili čak i niže falangi.
2. Još jednom, isperite noge i mazite ih osušite s papirnatim ručnikom. Zagrijte na vatri praznu velikoj tavi. Zatim ulijte ga deodorized ulje i zagrijte ga dok svjetlo bijele izmaglice.
3. Rasporedi nogu u posudu, pokriti s poklopcem i kuhati oko 7 minuta pile s vremena na vrijeme se snažno trese, a podizni krov za vodenu paru.
4. Dodavanje votku, mućka još jednom posuti finim šećer. Zatim dodajte umak od soje. U ovom trenutku, noga bi trebala lagano pržiti i pokrijte tankim slojem glazure.
5. Izliti u posudi juhe ili tople prokuhane vode, kap lovorov list. ponovno mućka i kuhati 10-15 minuta. Ne miješajte sadržaj lonca, ako je potrebno, kapacitet može ponovno tresti.
6. poslužiti stopala vruć ili topao, nakon stavljajući ih na pločama i zagrijana posute sezamom. Kao ukras Pripremite praškastih staklene rezance ili rižu s povrćem.
7. Veliki dodatak će biti kineski šljiva vino.