Recepti od povrća kupus

Simple biljnog punjena

Sastojci:

1 kg mladog kupusa

150-200 g kuhane riže

2 luk

1 mrkva

250-300 grama svježih gljiva

papar

sol

lovorov list, i druge omiljene začine

Kao što je biljno kuhanje punjena:

1. temeljito ispiranje gljive i izrezati ih na kriške, luk sitno isjeckati, mrkva utrljati na većoj.
2. U prethodno pripravljenog posudu zagrije biljnih ulja u kojem se luk pržiti stanje svjetlo transparentnost.
3. Zatim u zdjelu ubaciti mrkve, pirjati povrće za 4-5 minuta, a zatim dodajte narezane gljive u njega, a zatim kuhati sastojke za 5-6 minuta.
4. sol, papar i dodati začine na kraju ovog vremena. Zatim, u zasebnu zdjelu povezivanje povrće i gljive s kuhanom rižom.
5. Temeljito izmiješati sastojke, te zatim početi omotati punjena kupus. To se radi na takav način.
6. Od kupusa skinuti gornje listove, oni ne trebaju, a zatim uklonite s druge strane, isperite ih dobro i proširila se na listu male količine punjenja koji treba biti omotan u malom omotnici.
7. Formirana punjena utyatnitsu zatim stavi u prethodno zagrijanu vodu, pri čemu se kuhati kuhati 25-30 minuta.
8. Ready kupus je određen stupnjem mekoću kupusa.

punjena recept od ispupčenja. Pogledajte video!

Kiseli kupus role vegetarijanske

Sastojci:

3 luk

2 mrkve

par celer stabljika

3-4 žlice. žlice biljno ulje

1 kg kupusa

2-3 režnja češnjaka, sol, papar i drugih začina

Kako se pripremiti fermentiranog povrća punjena:

1. žarulja izrezati u male kocke, i mrkve i celera - vrlo fine trake. Nakon toga popecite povrće sve u zagrijanu biljnom ulju 5-6 minuta.
2. Zatim odvojiti od kupusa 2-3 malih listova, koji su također tanke trake usitniti i pomiješati s pirjanim povrćem i propusti kroz osvajač žena češnjaka.
3. soli svi sastojci i kuhati ih 3-4 minute. Preostali kupus staviti u lonac, prelijte kipućom vodom i kuhajte na vrlo laganoj vatri 4-5 minuta, zatim izvadite i cool povrće.
4. Nakon toga, rastaviti lišće kupus, na taj način prekidajući debele dijelove. U svakom listu staviti oko jedna žlica punjenja i saviti ih u koverte.
5. To se zatim staviti u posudu zajedno s paprike, pa čak i male količine soli i lovorov list.
6. Nakon toga dolazi najzanimljiviji dio pripreme: punjena instalirati na malom jaram oko kilogram i izdržati proizvode preko noći na sobnoj temperaturi.
7. Zatim premjestiti posudu u hladnjak, gdje je punjena kupus treba inzistirati još 5-6 dana, nakon čega će biti spreman za uporabu. Okus kiselog kupusa je specifičan, ali zanimljiv.