Nacionalni mađarska kuhinja - recepti. Značajke i mađarske kuhinje.

Mađarski kuhinja ima veliki izbor jela svinjetine, govedine, teletine, peradi, ovčetina koristi manje. Riblja jela nisu jako popularni. Ali povrća jela od patlidžana i paprika, luk i kupus (koraba, bijele i obojene), rajčica dobro zastupljeni. Vrlo popularan u mađarskim nacionalne kuhinje zalogaje, kao što su svježe i ukiseljeno povrće, kao i, brašna. Ukiseljeno povrće u mađarskoj kuhinji je vrlo često komplementarni prilozi na mesnih i ribljih jela.

Od prvih jela popularan u Mađarskoj mesne i juha punjenje. Mađarski kuhinja naznačena za gulaš (kao juha ili drugi meso posudu), perkelt da nešto nalikovati chakhokhbili, paprikaš, tokan, jaje ječma. Prilikom kuhanja slaninu koristi (pojasniti, soljeni i dimljeni). Dakle, jela su vrlo masne. Velik broj korištenih luk i paprike. Mnogi juha, mesnih i ribljih jela su začinjena vrhnjem i vrhnjem. Umaci, u većini slučajeva, su pripremljeni uz jelo. Najčešće je to krema umak. Popecite brašno za umake i juhe u mađarskoj kuhinji priprema rijetko. Zamjenjuje sa smjesom brašna i vrhnja. Meso i riba su pripremljeni, uglavnom u naturi: pržene ili pirjana u umaku. Recepti koji koriste zemlju mesa - manje zanimljivi, a ne na sve pripremljena od tla kotleti mase.

U mađarskoj kuhinji širokom rasponu, bombonima i slatkih jela od raznog voća (osim mliječi). Toplih napitaka često se koristi crna kava, čaj s limunom, čaj šumeće hladno.

Pokušajte kuhati, pogotovo nakon kuhanja i ukusne mađarske kuhinje će donijeti raznolikost u izborniku.

Završetak Objavi ponudu da biste vidjeli video.