Povrće terina s lisičarke gljivama - kako napraviti terina kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Terina izrađena od tikvice sa gljivama i sirom, član francuske kuhinje. To je poslastica, nešto između tijesto i pecite, koji je dobio ime zbog svog pravokutnog oblika. Zrak i nježan je i drži svoj oblik i ne puca prilikom rezanja. Povrće terina s gljivama zauzima glavno mjesto među jela na stolu. Poslužite to može biti povrće i meso. Koristeći ovaj recept s korak po korak kako napraviti fotografiju, pokušati kuhati to neobično za nas francuske kuhinje kod kuće.

sastojci:

• lisičke (svježe) - 400 g,
• luk - 2 komada,
• parmezana - 100 g,
• tikvica - 200 g,
• peršina - 05, greda
• Veliki Jaja - 3 komada
• sol i papar - po želji.

Kako se pripremiti terina tikvice, gljive, i sir

Kuhanje jelo početak, SRJ sjeckani luk kockice u biljnom ulju oko 7 minuta. Dodati ga prije oguljene, ispere i osuši lisičarke. Pržiti dok kuhani oko 8/10 minuta.

Tikvice očistiti, dobili osloboditi od sjemena, ako su jako velike, i izbrisati ga grubo rende. Sir, i utrljati na grubo većih i peršin sitno sjeckani i miješati sve u jednom loncu.

Gotovi lisica miješati u posudu s tikvicama, peršin i sir. Žumanca povezati sa začinima i zemlje dok ravnomjerno smjesu. Povezujemo ih s većina terina. Proteini umutiti u bujne, stabilna pjena s malo soli. Sa lopatice lagano promiješati proteini terina da ne ometaju lakoću proteine.

proizveden terina proširila u vatrostalni oblik nauljeni maslac.

povrća terina pečena do kuha u pećnici (način: 180 ° C; 45). Gotove pečene kuhinjske tikvice i gljive i sir lisičarke služio vruće.

I ovdje je tako lijepa i ukusna naš neobično jelo u pećnici izgleda u presjeku.