Pržena štuka sa lukom u brašno - kao ukusni ražnja pržiti u tavi kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Svježe ulov slatkovodne ribe, producirao svoju mušku polovicu obitelji, ne može ne molim domaćicu. Od štuke dobiti veliki uho i kotleta, a osobito cijenjen od strane naše obitelji prethodno prženi u brašno štuke pržene u tavi sa lukom. Luk, koji su također kuhana u ovoj tavi, to je izvrsna dopuna osjetljivu ribu, umotan u hrskavom korom. Detaljnije informacije o tome kako pravilno ispečem štuka na ovaj način možete naučiti iz mojih koraka uređenih recept s fotografijama.

Sve što je potrebno je:

• Pike svježe ribe;
• soli;
• brašna
• luk;
• biljno ulje.

Kako smanjiti štuka

Prije početka kuhanja svježe ribe Prva stvar koju treba očistiti i crijevo.

Brzo čišćenje štuka nije tako jednostavan. U obradi emitira velike količine sluzi, što uvelike otežava uklanjanje ljusaka od polovica. No, s ovim zadatkom, ja, ipak, obrađuju pomoću posebnog nož za čišćenje ribe. ???? Ako ne postoji takav, pogodan je i konvencionalna. Samo očistiti ribu neće biti tako brzo. Sljedeći korak će biti da crijevo štuka. Rips ribe trbuh, a mi ga očistiti iznutra.

Zatim odsiječe glavu i nož s oštrim kraj cut peraja.

Nasjeckati mrtvog u dijelove komada od 4-5 cm.

Nakon toga, ja obično komada ribe posuti malo soli i dati im vremena da ga potopiti šuti.

Glava i peraje može se dodatno staviti na kuhane juhe. Usput, možete upoznati sa fazama pripreme ovog ukusnog riblja juha na moj recept korak po korak.

kao štuke pržiti pan-luk

U početku smo pržiti štuka u brašno. Da biste to učinili, idemo spavati u zdjelu brašno i dodati ga pola žličice soli. Prije nego što uvaljati u Preljev ribu, ne zaboravite za miješanje proizvoda.

Kriške Pike staviti u brašno i okreće ih postigli ravnomjernu raspodjelu flouring.

rasporedili smo ribu na vrućem tava. Snaga plamenika prženje postavljen na prosječnu vrijednost.

Nakon pomnog zarumyanitsya jedne strane, poništenje komada.

Jedan srednje veličine luk i izrezati na polukruga pročistiti ili polumjeseca. Poželjno je da je luk bio sočan i gorak mjera.

Ako vam se sviđa jako pržene luk karamel boju, gotovo čim se riba okrenula na drugu stranu, dodajte luk narezane. Da biste to učinili, pomicanje komada ribe u tavi na stranu kako bi napravili mjesta za luk.

Volim polumeki luk bez potamne mjesta sa bogatim arome. Dakle, narezane luk, dodam na ribu samo kada je donji dio komada već počinje tamnjenje. To je oko 5 minuta nakon prevrtanja.

Luka je potrebno stalno miješati lopaticu, tako da će kuhati ravnomjerno.

Gotova pržena štuka jednostavno proširio na tanjuru.

Na vrhu laika oštre prženim lukom. Ukrasiti jelo možete posuti rezanje svježe zelene olovke.

Nadam se da je to kuhanje pržena štuka na svoj ukus. Dobar tek! ????