Domaće hummus od slanutka - kako napraviti hummus kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Hummus slanutak je hladno predjelo, poslužuje na stolu u istočnim zemljama. Glavni sastojci ovog jela su slanutak i sezam Zalijepi tahini. Poslužite hummus konzervu sa svježim domaći kruh, pita kruh, pita kruh, croutons. Ovo jelo je savršeno za brze dana. Kako napraviti hummus kod kuće, ja ću detalj u receptu i koraci poduzeti fotografije će pokazati kuhanje.

sastojci:

• graška slanutak 350 g;
• 1 služi tahini pasta;
• 2 češnjaka;
• . 1 čajna žličica šafran;
• , 80 ml svježe stisnutu limunov sok;
• 1/3 žlice mljevenog kim .;
• 1/2 žlice smjesa paprike .;
• 1/2 žličice ružičaste Himalaja sol .;
• EV 100 ml maslinovog ulja.

Kako se pripremiti humus slanutak češnjakom i šafrana

Prva stvar koju trebate učiniti počinju pripreme, mjeri se pravo količinu slanutka i potopiti u vodu za piće za noć. Jednostavno ga ostavite u kuhinji na sobnoj temperaturi.

U jutro slanutak malo porastao u veličini i boji vode promijenila. Spajanje vode i opet sipati slanutak pitke vode. Količina vode treba biti 5-7 cm iznad graška. Mi smo ga staviti na vatru da prokuha dok se kuha. Prilikom kuhanja spomenute visoke kvalitete, to traje oko 2 sata.

Od limunovog soka i napuniti ih šafran. Mi smo ih ostaviti da inzistiraju na sve vrijeme, dok kuhani grašak.

Kuhani slanutak filtrirati kroz cjedilo, a voda koja kuhana grašak, održavanje. Mi to još uvijek treba. Dajemo grašak malo vremena da se ohladi i guraju ga u blender. U ovom trenutku, idemo dolje graška oguljene češnja češnjaka.

samljeti slanutak u miješalici uz dodatak vode, pri čemu je kuhani grašak. Trebao dobiti tijesto konzistencije slične vrhnjem. Dodajte maslinovo ulje i još jednom probiti kroz cijeli mase u miješalici.

Nakon toga, dodati tahini paste, sve začine i sok od limuna i šafrana. I još jednom mi brusiti cijelu masu.

U ovom trenutku, vrijeme je da isprobate hummus i odrediti primjerenost svih začina i sol. Ako ste mislili hummus okrenuo thickish, dodati hladnu prokuhanu vodu, i opet razbiti jelo u miješalica. Željene konzistencije jela vidljivi na slici.

širiti šafran hummus s češnjakom u širokom zdjeli, ukrasiti začine i postaviti ga za 30 minuta u hladnom.

Poslužite ukusna, srdačna i flavorful domaći hummus od slanutka bi trebao biti u dobro ohlađen.