Francuska salata Niçoise klasično - s tunom i grahom, kako pripremiti salatu s tunom, korak po korak recept fotografijama

Klasična snack jug Francuske, Nicoise salata sa tunom i grahom, je nastao kao sezonski jelo. To se smatra rodnim grada Nice i mediteranske obale. Sorti salate toliko, ali ako želite kuhati klasičnu verziju, nemojte dodavati u jelo rižu ili krumpir. Moj korak po korak recept ukrašena fotografija pokazuje detalj njegove pripreme.

Za dijelove za dva, potrebna nam je:

• rajčice - 150 g;
• papar - 100 g;
• krastavac - 100 g;
• salata - 4 komada;.
• srdela - 100 g;
• konzervirane komadi tuna u soku - 100 grama;
• ili konzervirane grah kuhana - 100 g;
• plavo luk - 1 ps.
• Češnjak - 1 češanj;
• sok od limuna - 30 ml;
• Maslinovo ulje - 50 ° C;
• Jaja - 1 kom;.
• peršin;
• , sol, papar, timijan - na okus.

Kako se pripremiti s Nicoise tune salate i zrna

Za početak, staviti kuhati jaje. Vrijeme kuhanja, jer je ključala voda može biti od 2 do 10 minuta, ovisno o željenom doneness.

Na vruću tavu s suncokretovo ulje brod sitno sjeckani češnjak i kuhanog graha. Potonji treba oprati prije pečenja.

obzharivaya grah, mi ćemo poboljšati okus sa soli i paprom. Nakon pržen češnjak i grah će biti zlatno smeđe, požar pod posudu treba biti isključen. Ako koristite konzervirano grah, ovaj korak možete preskočiti.

Kako povrća izrezivanje.

Rajčice izrezati na pola, onda svaka polovica još 6-7 klinčića.

Od paprike odrezati kukova i suptilno nashinkuem.

Isto je učinjeno sa krastavac.

Salata trebate odabrati ručno.

ćemo rezati tanke polukruga luk. Preporučljivo je da se plavi, Jalta, koji ima slatki okus. Poslati ga u povrće.

punjenje goriva lako pripremiti miješanjem u posudi usitnjenog peršin, sol, papar, sok od limuna i pol maslinovo ulje.

Kako bi popunili salatu neposredno prije posluživanja je najbolje zadržati oblik povrća i pustiti sok.

na pločici jedinice doze položi povrće ukrašavanje tople grah, jaja i srdela.

inćuna - male ribe kiseli u ulju i soli, ima vrlo intenzivan slatko-pikantnih okusa. Mediteranska kuhinja se često koristi kao začin, izrada obloge bogatiji okus.

Nicoise salata glavni sastojak - kriške tune, proširio na vrhu da će ga učinkovitije teren.

Svijetle boje to, stvarno ljeta, mediteranska grickalice ne mogu, ali pobuditi apetit.