Cezar salata s croutons - klasičan recept sa fotografijama i videom. Kako pripremiti Caesar salata i preljev za salatu

Cezar salata - jedan od mojih omiljenih salata, gotovo za sve. Razlog za to - nezaboravan okus i jednostavnost pripreme. Možete napraviti ovu salatu za ručak, rođendan ili proda kao božićni salatu. Pripremite kulinarski remek-djelo u svom klasičnom verziji u kući će biti tako lako kao da bi u restoranu.

Dođite u pomoć ovaj korak po korak recept s fotografijama i video.

Za pripremu dvije porcije će vam ove sastojke:

- pile (kan roštilja) - 200 g;

- svježe salata - 100 g;

- (krekeri Croutons) - 50 g bijelog kruha ili - 100 g;

- sira „parmezan” ili bilo kojeg drugog tvrdog sira - 50 g;

- kokošjih jaja - 2 kom;.

- češnjak i papar - za okus.

Sezona salata, naravno, možete jednostavno majoneza, ali Bude nije klasični „Cezar”. To će biti mnogo ukusniji ako kuhati Caesar preljev za salatu sami.

Kako napraviti Caesar salata kod kuće

Za pripremu nadjeva, moramo uzeti:

- žumanjke - 2 kom;

- limunov sok - 2 žlice;

- Češnjak - 2-3 režnja;

- senf - 2 žlice - povrća (poželjno maslinovo) ulje -100 ml;

- Crna mljevenog papra i sol - na okus.

Sada, kako napraviti salatu Caesar:

- uništiti češnjak,

- trenje hardboiled Zhelken,

- dodavanje senf, sol, papar,

, sok od limuna i slomiti češnjak,

- dodavanje male količine biljnog ulja i miješa se do uniformnosti sve.

punjenje je spreman je odvojeno. Sada čekamo sljedeću fazu.

Kako se pripremiti Caesar salata

- Ne izrezati u male kocke i pržena piletina služio u tavi da se formira koru lijepa,

- kuhati tvrdo kuhana jaja i izrezati ih na komade kao na slici,

- priprema Croutons (drobiti) - izrezati u lagano osuši kruh ili kruha u kocke i pržiti na suhoj tavi bez masti,

- moja salata, dati da se osuši i suza u male i srednje komada - sir s tri na fini ribež, - sipati na dno salata zelje, malo ribanog sira, prelijte dijelom pripremljeni umak i lagano miješati - vrh nokautirati piletinu, jaja, croutons,

sipati ostatak salata

i obilno posipati sir.

Prema tome, priprava Caesar salate na klasičan receptu traje samo 20-25 minuta. No, izdati i dostaviti ga, kao i svaki drugi ukusni svečane salata, to mogu biti različiti. Ideje i mogućnosti za kako ukrasiti Caesar salata prije posluživanja, pogledajte video

Klasičan recept često mijenjaju zamjene piletinu škampi, teletina ili svinjetina, dodati sjeckani paradajz na komadiće i / ili crvene paprike. Eksperimentirati i pronaći svoj najukusnije verziju Cezar salata.

Sve - Dobar tek!