Džem od jagoda: 5 novih recepata

Pizza, juha i kolač s jagodama za ručak

Jagoda sezona u punom jeku, a mi

Imam ideju! Zašto danas nije pripremiti sveobuhvatnu večeru jagoda?

Vladislav Izljev

pročitaj više

Jagode - dugo očekivani bobica, koja se prvi put pojavljuje na našim krevetima. Jao, Jagoda vrijeme je vrlo kratko, tako da svaka žena u žurbi to učiniti što je više moguće na domaće pripreme.

Nudimo odstupanje od tradicionalnih poznate recepte i ove godine pripremiti jagode nešto izvanredno. Na primjer, suh pekmez. Ili neobičan marmelada sa paprom. Saznajte više 5 recepte s korak po korak fotografijama i izaberite!

od jagoda pekmez Ruby

blagi i vrlo ukusne pekmez. Latice ruže kukova dati prepoznatljiv delikatan okus. Zanimljiva teksture i skladan okus će impresionirati čak najsofisticiraniji gurmanski.

Što vam je potrebno:

• 1 kg jagode (poželjno plitke i iste veličine),
• 200 g latica divljih ruža (bengal rozo)
• 1, 2 kg šećera
• 0 5 h. Žlica limunska kiselina
• sa 100 ml vode

Kako se pripremiti zastoj jagoda rubin:

1. isperu jagode.
2. suši bobice na papirnatom ručniku i ukloniti lapovima.
3. Poklopac bobice pola šećer i ostaviti 5 sati.
4. pažljivo, pokušavajući ne bi slomili, oprati divlje ružinih latica. Suha na papirnatom ručniku.
5. Dodaj u laticama polovici limunske kiseline i lagano trljati ruke da bi dobili bolji miris otvorena.
6. Pour vodom u prikladnom obujma. Dodajte preostali šećer i kuhati na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi.
7. Dodaj preostalu limunska kiselina, miješa.
8. Pour igralište, dovesti do kuhati.
9. Dodajte posudu bobica zajedno sa taložnog sok, dovesti do kuhati i ukloniti pjenu. Kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
10. Cool zastoj, a zatim dovesti do kuhati. Kuhajte još 5 minuta. Ponovite postupak 2-3 puta.

    u suhom organizirati sterilizirane posude, valjak. Čuvajte na hladnom mjestu.

jagode pekmez paprene metvice i limun

Tri različita okusa nadopunjuju i čine okus tog pekmeza nezaboravan i sa ništa usporedivo. Menta, po želji, može se zamijeniti balzam.

Ono što je potrebno:

• 1 kg jagoda
• 1 kg šećera
• 2- limuna
• 100 g svježeg metvice

Kako se pripremiti zastoj jagoda paprene metvice i limuna:

1. pranje jagode, sepals uklonjen. Osušite bobice na papirnatom ručniku.
2. Udio jagode u posudu s debelim dnom, šećer za točenje. Ostavite nekoliko sati da plodine sok.
3. Isprati metvice, odvajanje lišća od stabljike.
4. Isprati limuni, za uklanjanje tankog sloja kore.
5. Jasna limuni iz filma, izrezati u male komadiće.
6. Da bi jagode do kuhati, dodati kriške limuna. Kuhajte 15-20 minuta.
7. Put metvice lišće. Promiješati.
8. Dodavanje uživanje. Promiješati.
9. Cook 15-20 minuta na laganoj vatri i uklanjanje pjene lagano miješanje.
10. Prelijte vruće zastoj u sterilizirane staklenke i motati.

    S druge strane, omotati do ohladi.

Sirovi zastoj jagoda kivi

vitamini i pekmez za cijelu obitelj. Sadrži velike količine šećera, kao što je pripremljeno bez toplinske obrade. Kao poslastica može zamrznuti na porcije kalupe i zatim se koristi za pripremu sokove i koktela.

Što vam je potrebno:

• 400 g jagoda
• 4 kivi
• 700 g šećera

Kako se pripremiti sirovi zastoj jagode kivi:

1. Ispiranje jagode, sepals uklonjen. Temeljito osušite bobice na papirnatom ručniku.
2. Clear kivi.
3. isječen u male komadiće.
4. Grind jagode sa miješalici.
5. samljeti kivi miješalica.
6. Mix kivi i jagode.
7. Dodati šećer, bič sve do potpunog otapanja (da se ubrza proces masa može biti blago zagrijava).
8. Izliti u sterilizirane suhe zastoja staklenke, valjka.

   Čuvati u hladnjaku.

džem jagode i čokolada čili

Marmelada čokolade - neobična poslastica sladokusce. Dobro za sloja domaće kolače, sladoled i palačinke opskrbe. Čili daje gužvama malo oštrine i malo neutralizira prekomjernu slatkoću.

Što vam je potrebno:

• 1 kg jagoda
• 1 kg šećera
• 100 g čokolade
• 1 čili

Kako napraviti džem od jagoda s čokoladom i čilija:

1. oprati jagode, uklanjanje lapovima. Osušite bobice.
2. Clear čili iz sjemena. Izrezati u male kocke što je više moguće.
3. pokriti paprika 1 tbsp. l. šećer 2-3 sata.
4. Cover jagode sa šećerom i ostaviti 2-3 sata.
5. Da bi se bobice na čir. Kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, na srednje gustoće. Dodajte papar, dovesti do kuhati.
6. ​​Put komadići čokolade, promiješati.

   Spremni sipati zastoj u sterilizirane staklenke, roll up. Pohraniti u hladnjak.

u prahu zastoj jagoda

Suha džem od jagoda - Recept je stari ruski kuhinje. U modernom smislu je izuzetno mirisne i ukusne kandiranog voća. Ova poslastica bit će uživati ​​svi, njegov miris podsjeća na sunčanom ljetu.

Što vam je potrebno:

• 1 kg jagoda
• 800 g šećera
• 200 g šećera u prahu (po potrebi u glazuru šećera može se dodati malo vanilije ili cimeta)
• 1 litru vode

Kako se pripremiti suhe džem od jagoda:

1. Ispiranje bobice, sepals uklonjen.
2. Načini se sirup vode i šećera.
3. Dodaj bobice sirup dovesti do kuhati. Cool, uklonite pjenu.
4. Opet, kuhati, hladno i uklonite pjenu. Ponovite postupak 5-6 puta.
5. nagibanja bobice u cjedilo i ostaviti preko noći da se potpuno sirup stog.
6. organizirati na jagode pergamenu pečenje obložen.
7. suha u pećnici s otvorenim vratima na 65 ° C kroz 1 sat.
8. Roll bobice u šećer u prahu i stavi u staklene posude.

   Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

   

Nije spreman da prtljati s marmeladom? Zatim napraviti rižoto od jagoda, knedle sa jagodama, pa čak i vino. Potraga za recepte u novoj knjizi „jagoda. Kuhanje i vršidbe, „samo je objavila Izdavačka kuća” Eksmo „!

U ovom videu drugi divan recept s jagodama!