Kako je lijepo cut ribe - Video recepti kod kuće

Da bi se dobio tanke kriške ribe, bolje je da se pre-zamrzavanje malo. I naravno, u tako težak zadatak ne nositi bez oštrim nožem. Riba je bolje podijeliti na dva filea, potpuno uklanjanje greben. Kada su kosti uklonjene, dio ribe moraju biti postavljeni na brodu i početi kotača nož za rezanje tankih ploča pod kutom od 20 stupnjeva. Nije potrebno ostaviti na koži dojke, jer je to tamo gdje su najukusnije i masne komade.

Ako postoji riba reže odrezak, ali to je vrlo gusta, prije posluživanja može biti omotan u plastičnom folijom i stavite u zamrzivač, a zatim izrezati na tanke kriške.

Promrznut file riba ne raspadne pri rezanju, debljina se može podesiti, a komadi su dobiveni nevjerojatno glatka, uredan.

Za ukusna riba pladanj se može odabrati više vrsta proizvoda: slano, pušili, čak u ulju i papalina. Najlakše je smanjiti tankog plastike sve vrste riba i lijepa distribuirati slojeva na tanjuru. Vrh rezanja može biti ukrašen kriškama limuna, maslina, raznih biljaka.

S takvim opskrbu rezanje ribe, svaki gost će biti u mogućnosti staviti automat komad na tanjuru ili napraviti sendvič. Bolje je u blizini ribljeg pladnju na mjesto narezane kruh i maslac u posebnoj posudi.

Takve tanke ploče može se postaviti na ploču ili propasti tih rozeta, koverte, role se može kombinirati s masline, kiseli luk, svježe povrće i limun, kavijar, čak i ribizla bobice, lingonberry ili brusnice. Ispada nevjerojatno lijep i ukusan. Vrlo popularna snack opskrbe u obliku tapas, ova riba se mora izrezati u male kvadrate, a nanizani na ražanj. Komadi ribe se može kombinirati s povrćem, kriške limuna, kozicama.

Kada ne možete zamrznuti ribu, možete jednostavno izrezati u malim krugovima, bez potrebe za pomicanjem greben. Osim toga, ova metoda je prikladna za rezanje kad dimljena riba, jer je u tom slučaju to je nepoželjno biti izloženi niskim temperaturama. I ovaj način hranjenja je prikladno, ako je riba namjeravate poslužiti prilog od riže, pečeni krumpir. Svježe povrće i lučicama savršeno nadopunjuju sliku.

Ali ne samo soli i dimljene ribe može lijepo rezati. Zapečeni jelo također može primijeniti na stolu, a neobičan način. Na primjer, ako ste ispeći ribe lešinu u potpunosti, prije posluživanja, samo trebate izrezati ribu uzduž prstenova. U isto vrijeme, to pitch učinkovitije između isječenih komada ribe treba umetnuti kriške limuna, luk prstenje ili povrća.