Bubrezi govedina pirjana ukusna i ispravno - kako kuhati govedina bubrega, bez mirisa, s korak po korak recept fotografijama

Subrodukty, kao što su bubrezi, nisu uvijek koristi u kuhanju ispravno. I za dobar razlog. Govedina, svinjetina, janjetina bubrezi imaju veću nutritivnu vrijednost i sadržaj proteina i kvalitetu ne zaostaje mesa. Ako znate neke finese bubrega kuhanja, možete ih kuhati ispravno i ukusna topla drugi će biti neugodan miris. Danas ćemo pripremiti izvrstan i vrlo ukusni pupoljci meso pirjano u biljnom sos. Postupno formalizirani opis foto-recept će vam pomoći da brzo majstor kuhanje.

Sastojci za jelo:

• goveđeg bubrega - 500g;
• luk - 2 kom.
• mrkva - 2 kom.
• paprika - 2 kom;.
• brašna - 1 stol. žlica;
• papar i papar;
• lovorov list - 1-2 komada.
• biljno ulje;
• G.

Kako se pripremiti ukusan goveđeg bubrega, mirisa

Da govedina bubrega ispostavilo nježno i meko, mirisa, oni bi trebali biti namočen za dugo vremena. Za početak, oprati ih tekućom vodom i uklanjanje masnog sloja. Zatim izrezati na komade i napunite vodom. Nakon 2-3 sata promjena vode. Zatim ocijedite i napunite novo. Strmim za 2-3 sata.

U fazi konačnog ispiranja bubrega, dodati vodu (1 malo octa tablici. Žlica po litri vode) i otopina za još dva sata. Nakon tih postupaka, možete nastaviti pripreme jela. Bubrezi su izrezati u male komadiće. Tako sam ih smanjiti, prije gašenja.

Sada, isjeckati povrće, tako da su svi dijelovi bili smo spremni za daljnju prženje u biljnom ulju.

Fry biljna sastojaka. Stavite luk u tavi prvi, nakon pet minuta dodajte mrkvu. Pržiti povrće, ne zaboravite da se miješa.

Sada, pan brod paprike i tomim na laganoj vatri oko 5 minuta.

Nakon toga, možete dodati povrće sjeckanim bubrega govedina, prošaranim crnim paprom. Fry pan sadržaj vrijeme, a onda pospite brašno i nastavite pirjati.

Nakon 10 minuta u posudu dodati tople vode. To mora biti dovoljno da u potpunosti pokrije bubrege s povrćem. Jelo sol, baciti neke grašak crnog papra i lovorov list. Pokrijte poklopcem i kuhajte bubrege s povrćem pola sata na minimalnoj vatri.

U to vrijeme, bubrezi imaju dobar goveđi gulaš i postane mekana.

U prilog se kuha riža, tjestenine, pire krumpir. Debeli povrća ukusan umak pogodan za bilo koji ukras i pretvoriti običan jednostavan prilog u neobično ukusan i zadovoljavajući jelo. Ukrasiti ga sa zelenilom i poslužiti vruće. Uživajte u jelu! ????