Domaći sladoled sa škrobom - kako bi led mlijeka kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Pripremite ukusnu sladoled na svoje, bez posebne opreme i vještina, apsolutno pravi. Njegova cijena je mnogo jeftiniji za pohranu jedinstveni, a osim toga, dobili smo potpuno prirodan proizvod. Danas sam vam reći kako kuhati ukusna domaće led mlijeko. Moja jednostavna koraka uređene fotografije recept će pokazati pripremu ovog osvježavajućeg deserta.

Opće preporuke

Većina recepata poziv za mućenje vrhnje, što nije uvijek pri ruci kod ljubavnice, dakle, predlažem da izraze varijantu pripreme: moguće je upravljati nečijim mlijeko. No, ako želite više masnoća sladoled s jedinstvenim tekstura je bolje da se to u pola s pitkom vrhnje.

U ulozi zgušnjivač i antikristallizatora kod kuće pomoću žumanjaka. Jaja morate prethodno oprati sapunom i vodom. Preostale proteini mogu biti pohranjeni u hladnjaku nekoliko dana ili zamrznuti do zahtijevati.

sastojci:

• s maksimalnim sadržajem masti od mlijeka - 0, 5 l,
• krema 15% - 0, 5 l,
• šećer - 1 žlice. (250 ml);
• Vanilin - 0, 5 g;
• Kukuruzni škrob - 1 žlice. l. s klizačem;
• maslac - 100 g;
• žumanjka - 5 kom.

Kako napraviti mlijeko led mlijeka kod kuće

U tavi, koji će skuhati osnova za sladoled, kombinirati žumanjke sa suhim sastojcima. Ako nemate kukuruzni škrob, krumpir sigurno ga zamijeniti, samo birajte žlicu bez slajdova.

sa tarionicima sadržaj do homogenosti umutiti, dodavanja 100 ml mlijeka.

kao čir na tavi s kremom mlijekom i preostalo ulje.

tanke struje, stalno i intenzivno miješanje, smjesa se izlije u kipuću masu jajeta. Brod lonac na štednjak i kuhati smjesu na srednje jakoj vatri.

stalno miješajući, donijeti kremu kuhati. Čim se početi prikazivati ​​prvi mjehurića, uklonite posudu s vatre.

Moramo puno dosljednost kondenzirano mlijeko.

Nadalje, krema bi trebala biti cool i djelovati u skladu s uputama za svoj sladoled za kavu. To će osigurati dosljednost trgovine Goodies na koje smo navikli od djetinjstva.

Ako nemate sladoled i jede domaći sladoled kao što su, predlažem da upotrijebite sljedeći algoritam. Ostuzhennoy na sobnu temperaturu, led staviti u zamrzivač na sat vremena. Onda smo dobili ga i tuku s mikserom, miješalica ili izlupati. Potrebno je da uništi sliku ledenih kristala. Inače, umjesto sladoleda na izlazu okrenuti mliječnu led.

Opet, stavite sladoled u zamrzivaču. Ponoviti postupak sa mućenje dva puta u razmaku od 1 1, 5 sat. Nakon završnog miješanja prosuti sladoled na obrascima.

Kao što možete vidjeti, zamrzivač uvelike olakšava proces kuhanja. Da, i to će platiti za sebe u jednoj sezoni.

Kao rezultat svih naših aktivnosti dobili smo mirisne domaće Vanilla Ice i mlijeko.

Jedina negativna od domaće slastice - topi se brzo spremiti, jer ne postoje stabilizatori i emulgatori.

No, to je također konzumira gotovo odmah. ???? Ti ukusni remek!