Domaći sladoled torta Semifredo - kako napraviti sladoled tortu kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Nemojte se lišiti zadovoljstva da pokuša prekrasni talijanski desert - sladoled torta Semifredo. Svakako ga kuhati, i obećavam vam, to će postati vaš omiljeni. Semifredo preveden od talijanskom znači „poluholodny”, tako da domaći sladoled nije zamrznuta i temeljito ohladi prije posluživanja. To nije sasvim jednostavan recept, svi savjeti i suptilnosti njegove pripreme, ja ću razgovarati u mom korak po korak recept i uređenom show u fotografiji. A na stolu će uskoro biti ovaj prekrasan talijanski desert! Buon apetita!

sastojci:

• 1 banka mascarpone (250 g);
• 500 ml 33% kreme;
• 2 proteina;
• 200 grama šećera u prahu;
• 1 vanilije pod (ili 1 čajna žličica vanilije.);
• 1 posluživanje matica praline (lješnjak);
• 1 služi karamela;
• mliječna čokolada za ukras.

Kako napraviti sladoled tortu kod kuće

Kuhati desert će početi s glavnom dijelu njega - sa sladoledom.

Kako napraviti talijanski sladoled

Da rade dobro trebamo hladnu kremu, proteini, također moraju biti u hladnjaku i mascarpone sobne temperature.

Prvi od svih proteina u pahuljasti umutiti mase otporan na vrh s 50 grama šećer u prahu.

Dodavanjem preostale Mascarpone 150 grama i šećer u prahu umutiti u jednu masu.

Hladna krema šlag fluffy masu koja se očekuje povećanje volumena za pola.

S obrocima oštrica dodati vrhnje Mascarpone i lagano miješati svoje metode sklopivi.

Zatim rezati vanilije mahuna duž cijele duljine, s vrhom noža izvadite sjemenke vanilije i dodati ih u kremu.

Pola porcije orašastih pralina pomiješati s vrhnjem i mascarpone.

Zatim uvođenjem lopatica tukli bjelanjaka. Talijanski sladoled ispada vrlo mekan i prozračan. Mi smo stavili ga na za 20-25 minuta u hladnjak.

Kako izraditi sladoled kolač Semifredo

Uzmi pravokutni tepsiju, odjeven s njom folijom. Na dnu staviti 1/3 služe domaći sladoled. Na pola sata potrebno je da ga stavite u zamrzivač da ga zgrabite dobro, ali ga ne zamrzne.

Drugi sloj stavi karamela. Ako imate gustu karamela (dobro smrznuto), zagrijati ga u vodenoj kupelji i ohladi na sobnu temperaturu. Tada će se širiti preko sladoleda, a ne ići na komadiće. Dakle, širenje pola dio karamela i distribuirati ga ravnomjerno.

Opet staviti u zamrzivač na pola sata. Karamel brzo shvatiti, pa sam imala samo 20 minuta za držanje i oblik u zamrzivač.

U trećem sloj se ponovo stavi led i staviti u hladnjak.

Četvrti sloj - ostaje karamela i opet dobi u zamrzivač.

Završni sloj zatvoriti sve sladoled. Do kraja skupštine preživjeti sladoled u zamrzivaču oko 45 minuta.

Zatim ga izvadite iz kalupa i prošao na posudu za posluživanje jela.

Kako za ukrašavanje kolača, sladoled Semifredo

Na obodu, i pospite oraha Praline desert ostataka.

Zatim posuti malo naribani mliječne čokolade.

Na vrh stavite matice u smrznutom karamela, što smo i učinili prilikom pripreme maticu Praline. 10 minuta staviti ukusne domaće kolače, sladoled u zamrzivaču, i za to vrijeme smo imali vremena za skuhati šalicu kave ili čaja. ????

Ovdje čekala poslastica Semifredo talijanski sladoled s karamelom i kikiriki pralina.

Pripremite ukusni desert za svoje najmilije ukusna i lijepe, a oni neka jede s guštom! Buon apetita! ????