Pita kruh sa povrćem i šampinjonima recept

Predjela od lavash s nadjevom odavno osvojio „dlan” na našim stolovima i postao obična hrana. Svakodnevno, svečani meni, piknici, ugostiteljstvo i grickalice ne mogu bez njih.

Tanak pita kruh s ukusnim nadjevom od povrća i gljiva - varijanta doma shawarma i brzi ručak koji je relativno jednostavna za pripremu, a više koristan i hranjiv.

Želimo skrenuti pozornost nije složen i brz recept za svitke pita kruh s gljivama i svježeg povrća. Sastav punjenja sadrži samo biljnih sastojaka - pečeno u suncokretovom ulju luk i gljive, mirisne peršin, sočne rajčice i hrskavih svježih krastavaca koje se mogu pripisati primjer zdravog fasfuda.

sirnjača ako jako onečišćena, ispere s hladnom vodom. Ako gljive nisu jako zaprljano, očistite ih vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom. Izrežite gljive na tanke kriške. dovoljno mali gljive izrezati na pola. Žarulja, čist i sitno nasjeckajte.

Uloga Lavash s gljivama i svježe povrće Recept

U tavi topline suncokretovo ulje, oko 1 žlice. žlica. Stavite luk i gljive.

Kuhati, miješajući povremeno, dok gljive omekšala primjetno luk nije dopustila sok, dok kuhani. Nakon ukloniti iz topline.

rajčica, krastavac i peršin ispiranje. Povrće izrezati na trake ili kockice, peršin (ostavlja samo) sitno isjeckati.

Dodajte sjeckani povrće i bilje u tavi hladi do gljivama i lukom. Posoliti po ukusu. Dobro promiješati.

Svaka ploča Lavash izrezati na 3 komada. Rasporedite nadjev na 6 dijelova.

Na sredinu svakog komada staviti nadev.

obloga dvije strane paralelne rubu lista, kao što je prikazano na fotografiji.

Zatim, role i baciti u sredini, prvi rub, a zatim omotati cijeli omotnicu u pita kruh.

U posudi ulja predgrijavanjem, valjka i pržiti Lavash na obje strane umjerenu toplinu do svijetlo smeđe.

Ako želite pita kruh s gljivama pretvorili hrskava, a zatim kuhati na intenzivniju vatru.

Savjet za recept:

- Peršin za ovo jelo, odaberite mladi, bez krutih lišća. Umjesto peršina, možete koristiti različite začine po želji. Na primjer, potočarka, cilantro, kopar, estragona.

- Ako je potrebno, ili u nedostatku gljiva, bukovača može ih zamijeniti.

- za punjenje pita stječu zanimljiv okus, ako se umjesto uobičajene luk dodajete ga na žaru Jalta (crveno zvono).