4 recept Indijski pića - Video recepti kod kuće

Indijski Vede uče da je povoljan položaj, dobro piće i prijateljski riječ - je minimum koji je potrebno ponuditi posjetitelju. Ovaj slučaj će biti koristan različite recepte indijske pića: milkshake „dynno-bademovo mlijeko”, hladno ili vruće čaj s bosiljkom, mango koktel. Ovi kokteli će zadovoljiti čak i oni koji nikada nisu pokušali indijske kuhinje!

bosiljak se smatra jednim od svetog pogona u Indiji, gdje se naziva tulsi. Postrojenje se koristi za držanje niza običajima i pravilnika Hindu i povezane sa bogu Vishnuu, koje prikazuju i sa vijencima bosiljak lišće. Prema drevnom običaju, bilo dar je nagrađen s dužnim poštovanjem samo kad pratnji listićima bosiljka. Je učinkovito sredstvo bronhitisa i prehlade, je naširoko koristi u indijskoj kuhinji, osobito za bezalkoholna pića, kao što je opisano u daljnjem tekstu, dodati ili juhe, variva, ribe i slastica. Može se kuhati ili posipati ih sa hranom, ali kad prženje na bosiljak gubi svoju nježnu i duboku okus.

Ljetni bosiljak čaj

RECEPT LJETO čaj s bosiljkom

iz knjige „indijske kuhinje. Korak po korak "

Trebalo bi biti:

2 žlice. l. Indijski čaj lišća

600 ml vode

2 h. L. Osušeni bosiljak lišće

Šećer na okus

2 h. L. sok od limuna slomiti led

4 kriške limuna ukrasiti

Kako se pripremiti:

1 Da bi čaj stavljajući lišće u kipuću vodu.

2. Dodajte bosiljak i ukloniti iz topline. Cool i naprezanje.

3 Mix tu esencije sa šećerom i limunov sok.

4 služe u velike čaše sa lomljenim ledom. Ukrasite limunom i svježeg bosiljka list.

Winter bosiljak čaj

RECEPT ZA ZIMSKE čaj s bosiljkom

iz knjige „indijske kuhinje. Korak po korak "

Trebalo bi biti:

2 kom. kardamom

2 kom. karanfili

1 žlice. l. sjemenke kumin

1 žlice. l. sjemenke komorač

600 ml vode

2 žlice. l. Osušeni bosiljak lišće

Med ukusu

Kako se pripremiti:

1. Uklanjanje sjeme iz kardamom mahuna i samljeti ih klinčića.

2 prže začine sa kumin i koromač.

3. Kada dim počne, dodati vodu i listićima bosiljka. Stavi u kipuću vodu, smanjiti toplinu i pirjati 2-3 minute.

Dynno-bademovo mlijeko

recept "DYNNO-bademovo mlijeko"

iz knjige „indijske kuhinje. Korak po korak "

Trebalo bi biti:

75 g sjemena suncokreta ili dinje

1 žlica mak

1, 2 litre mlijeka

10 kom. šafran

2 žlice. l. med

2 žlice. l. mljeveni bademi

1 kom. drobljeni bademi, 3 kom. tlo kardamom (s patronama)

1 prstohvat crnog papra

Kako se pripremiti:

1 potopiti u vodi ili dinje sjemena suncokreta 30 minuta.

2 Odvodni i uklopiti u miješalici s maka i 1 žlica mlijeka.

3 natapanje šafran u 1 žlica tople vode za 5 minuta.

4 isparavanja mlijeka s preostalim sastojcima.

5 Uz miješanje, dodati smjese sjemena u vodi i šafrana. Poslužite vrlo hladno.

Ljetni mango

recept "ljetni manga"

iz knjige „indijske kuhinje. Korak po korak "

Trebalo bi biti:

4 zelena manga

100 g smeđi šećer

1/2 h. L. sol

1 žlice. l. tlo kardamom

Kako pripremiti:

1 stavi mango u lonac vode i dovesti do kuhati. Smanjenje topline za 30 minuta. Onda super.

2. Ukloni koru i sjemenke i stavite meso u zdjelu.

3 U drugom posudu sa 250 ml kipuće vode staviti šećer.

4 Kad je šećer otopi, doda mango pulpe i dalje kuhati još 10 minuta.

5 Kada počne zgušnjavati, ukloniti iz topline i dodati soli i kardamom na okus.

6 Razrijediti s hladnom vodom.