2 ukusna peciva za doručak, ručak i večeru - Video recepti kod kuće

povrća valjak s mozzarelle,

Opetovano dokazano recept. Jednostavna i ukusna punjenje osjetljivu mekog pečenog mozzarellom i povrća umotan u najtanjoj phyllo tijesta, pretvara u čudesnom hrskave role nakon posjeta u pećnici 15 minuta.

Potrebno je: 200 g phyllo tijesta (sigurno može biti zamijenjena s mrežicom bez kvasca)

1 patlidžan

1 tikvice

2 paprike

bosiljak snop

200 g mozzarella sira (može biti zamijenjena s Adyg sir, sir ili suluguni)

60 ml maslinovog ulja

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. Narežite patlidžan i tikvice na tanke trake. Prvo, maslinovo ulje odvojeno pržiti patlidžan, zatim tikvice.

2. Stavite u istoj tavi paprike izrezati u male kocke. Ulijte čistu vodu, pržiti na nekoliko minuta dok ne omekšaju. Vedro papar iz kože.

3. pergament stavi phyllo tijesto (ili vrlo slabo smotani lisnato tijesto bez kvasca) i položena preklapaju trake patlidžana, tikvica top raspadaju, traka od sira i paprike pročišćen.

4. Dodajte bosiljak lišće, zamotajte u roli uz pomoć pergamenta. Rosulja s maslinovim uljem. Roll folijom u foliju i staviti u posudu za pečenje i staviti u zagrijanu 200 ° C peći 15 minuta. 5. malo ohladi i poslužite.

losos i valjak grgeča s hren

Win-win i za svakodnevnu ručak ili za večernji prijem važnih gostiju. Losos savršeno u kombinaciji s smuđ i hrena. A ako možete naći najsvježije kremu - rola postaje tako tender da čak i oni koji su ravnodušni prema ribe, bit će zatraženo da dopuni.

Trebalo bi biti: 500 g losos filea

500 g stalku šipke

1 jaje

100 ml 33% kreme

100 g masline

80 g maslaca hrena

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. smuđ i tri četvrtine losos file izrezati na srednje kocke, preliti kremu i probiti mikser dok glatka.

2. Preostali losos narežite na tanke ploče i staviti preklopnih na plastičnom folijom, nauljena. Spread punjenje i vrh s prugama od maslina. Zamotajte u roli i kravatu rubove.

3. Kuhati 7 minuta. Cool i nasjeckati.

4. Poslužite sa zelenim i kremasti hren.

Sva izdanja programa „Pitajte kuhar” vidi Domashniy.ru portal.