Pirjani pile u lonac u pećnicu u vlastitom soku - kako ispeći pile u lonac s povrćem, korak po korak recept fotografijama

Piletina recepti postoji toliko mnogo. Netko tko voli pržena piletina, neki kuhana, neka pečena ili na pari. No danas želim podijeliti s kulinarka vrlo jednostavan i nezasluženo zaboravljene recept, reći vam kako ispeći pile u lonac u pećnicu s povrćem u vlastitom soku. Prije toga, kada je došlo do raznih paketa za pečenje i folije, pečena piletina s povrćem mamu u staklenku, i želim imati na umu da je piletina kuhana na ovaj način skreće uvijek su natječaj i sočan. Razumjeti recept još jednostavnije, da je tekst popraćen fotografije snimljene u koracima.

sastojci:

• tovnih pilića - 1/2 trup (1, 3 kg);
• patlidžana - 1 ps.
• tikvica - 2 jedinice,.
• Apple - 1 ps;.
• curried - 1 h L.,
• : Sol - 1 žličica;,.
• Češnjak - 1 češanj.

Od kuharica, neka nam se definirati neke proizvode. Za naš recept piletine brojlera je bolje odabrati, to je više mesnate i kuhati brže nego inače. Veličina patlidžan odabrati veliki, oni će biti lakše oguliti. Tikvice bolje pokupiti mlade (ni velikih zrna). Apple, u ovom receptu trebala dati mesa sočan kiselosti, tako da je sorta jabuka je bolje odabrati slatko i kiselo ili kolač (ja Symyrenka).

Još malo savjeta o odabiru staklenku za pečenje. Banke moramo uzeti dvije litre, to je ta sposobnost da se izračunati količinu sastojaka u mom receptu. Dvije litre banka savršeno postaje na dno pećnice. Provjerite da je apsolutno cijela, bez ijednog cijepanjem na vrata i pukotine.

Kako se pripremiti pile u lonac s povrćem,

Prvo trebamo pile pola trupa oprati i izrezati na komade, koji se mogu slobodno smještene u staklenku. Iz toga slijedi da su se popeli u otvor boce.

Rez komada dodati u zdjelu, pomiješajte sa solju, curried i ostaviti na sobnoj temperaturi 20-30 minuta mariniranih dok se pripremamo povrće.

patlidžana oguljeno i izrezati na relativno velike kocke.

U gorčinu u patlidžan van, sklopivi u posudu, posolimo i pustiti stajati 5-10 minuta da sok.

Nakon toga, nekoliko puta ispere patlidžan bez soli i gorke sok u posudu s vodom.

Ako je mlada tikvica (poput mene) da ga rezati ravno iz kore na kockice veličine, kao što smo narezane patlidžan.

Zatim, trebamo oguliti i nasjeckati češnjak. Dodaj češnjak na piletinu u zdjelu i pomiješati.

Apple oguljene i izrezati na velike komade.

Kao što vidite, mi pripremamo jabuku u najmanju ruku, za rezanje komada ne potamne.

Kako do montaže našeg vruće neobično. U donjem sloju banke položili pile.

Zatim, stavite malo patlidžan, jabuke i tikvice. Na vrh staklenke ispuniti slojeva, naizmjenično piletinu i povrće.

Gornji sloj mora biti meso u procesu pečenja sve povrće natopljenom ukusna piletina okus.

i tako, naša dvolitreni banka se napuni vrha do dna, pokriti folijom ili presavijeni u četiri sloja, na uobičajen poklopac za očuvanje prije uklanjanja joj desni brtvu.

Put pripremljenu posudu s piletinom i povrćem u donjem posudu u pećnici. Pećnica, stoga, trebaju biti hladno. Zatim okrenite na plin, učiniti prvi manji požar. Dvadeset minuta piletina kuhati na laganoj vatri. Banka postupno zagrijava, ali ne i puknuti. Zatim, povećati vatru i još pola sata ispeći naše pile u lonac u pećnicu u vlastitom soku.

Onda je sve jednostavno: isključite pećnicu, ali ne otvara limenku od piletine i jednostavno ne shvaćam. Neka odstoji u pećnici sat i malo hladno. Zatim smo izvući naše jelo iz pećnice. Fotografija pokazuje da 1/3 dio banke je ispunjen tekućinom, iako je voda u njoj, mi se ne zbrajaju. Ova tekućina - sok pušten iz povrća i piletine.

Možete li zamisliti kako je ukusno! Pirjani pile u lonac u pećnicu u vlastitom soku, s ugodnim kiselim jabuka okrenuo mekana i nježna - jednostavno Yum! I pari povrće, previše - jednostavno ukusna!

Pažljivo izvaditi komade mesa i povrća iz banaka, prostiru se na a la carte jela, ukrasiti sa svježim začinskim biljem i poslužite.

Uživajte u jelu!