Odrezak sa kupusom i sirom u tavi - kako kuhati odrezak s kupusom, korak po korak recept fotografijama

Odresci od kupusa punjene s povrćem i sirom pripada austrijske kuhinje. Izvorni recept koristi samo punjenje sir, a ja sam dodao povrća popunjavanje patlidžan kavijar. Bio sam zadovoljan s rezultatom te je odlučio podijeliti moj recept s fotografijama i korak po korak kako bi se opis svake faze pokazati kako je lako kuhati austrijski odrezak sa kupusom i sirom.

sastojci:

• 600 g kupusa;
• 300 grama mekog sira;
• 1 češnjak;
• 1 peršina greda (ostavlja samo);
• . 1 čajna žličica osuši origano;
• 2-3 grama crnog papra;
• 5 g fino morska sol;
• 1 žlice. Žlica 52% -57%, majoneza;
• 1 žlice. žlica indijskih oraščića;
• 3 Art. Žlica patlidžan kavijar.

U breading:

• 2 žlice. žlice brašna;
• 2 kom jaja P-1;
• 4 žlice. žlice za mrvice breading;
• biljno ulje za duboko prženje.

Kako se pripremiti odresci kupus povrća i punjenje sira

Priprema odresci s kupusa početi pripremati. U kipuću slanu vodu ispustiti kupus lišće koja se izdvaja iz cijele glave. Ostavite ih tamo na 1-1, 5 minuta, izvaditi i položiti ih na rezanje odbora. Primjenjuju se začini (papar i origano) list probijanje tenderayzerom do začina mogli oploditi list unutra.

Kako se pripremiti punjenjem sira

Kasu prže u tavi, hladan i nasjeckajte nožem na brodu. peršin lišće sitno sjeckani, češnjak i prisiljeni putem češnjaka tiska. Tri sir na grubo ribež. Kombinirajte sve sastojke u zdjelu i dodajte ih u majonezu, izmiješajte. Jednostavna i ukusna punjena sirom spreman.

U središtu listu kupusa (Koristio sam dvije ploče) staviti žlicu nadjeva od sira i pretvoriti ga omotnice.

Na nekim listovima, stavila sam patlidžan kavijar i također okrenuo omotnicu.

kao odrezak pržiti na tavi

Stavite toplu biljno ulje u tavi. Prije pržiti pohani odrezak bi trebao biti. Da biste to učinili, uzeti odrezak s kupusom i izmrviti ga u zdjelu s brašnom, a zatim u posudu s jajima i tresti se, u posljednjem slučaju, u zdjelu s krušnim mrvicama. Staviti u vruće ulje i pržite sa svih strana dok ne hrskav zlatno smeđe. Pržiti sa obje strane je potrebno.

širenje vruće schnitzels na ploču, posuti sjeckani peršin i pomiješa.

U ovoj foto kupus odresci s povrćem.

I ovdje je odrezak sa kupusom i sirom. Slažete se da takve zavodljiv i ukusnu užinu bilo koji post nije strašna. ????