Riba pita s tijestom u pećnici - Kako kuhati ribe pitu, korak po korak recept fotografijama

Čio snack kolač s bijelom ribom i losos može nazvati uistinu kraljevski. Ispalo je sočan i ukusan. Za njegovu provedbu će trebati malo vremena i strpljenja za prikupljanje i staviti na tortu, ali ćete biti nagrađeni za svoj trud. Vi se lako i jednostavno mogu sami napraviti riblju pitu sklopio s kvascem tijesto, napisao sam ovaj recept s detaljnim koracima napraviti fotografiju svim fazama priprema.

sastojci:

• 1/2 dio lisnatog tijesta kvasca;
• 160 grama sira mramora;
• 1 crveni luk;
• 250 grama lososa grla;
• 200 grama bijele riblji fileti;
• 1/3 žlice začina za ribe .;
• 1/3 žličice fino morska sol .;
• 1 jaje kolač za podmazivanje;
• peršin ostavlja za ukras.

Kako se pripremiti kolač riba i sir u lisnatog tijesta s kvascem

Kako bi stuffing ribe

Izostaviti file bijele ribe i lososa fileti u kipuću vodu i kuhati dok kuha 5-7 minuta. Sir utrljati u zasebnu zdjelu na ribež za sir. Stavite filete ribe u odvojenim posudama te ih podijeliti u male komadiće. File lososa dodati malo soli, dodati začine ribi, promiješati. Crveni luk sitno sjeckani i pržiti. Zatim, dodati ga u bijelim riblji fileti, kao i soli i začina za ribu.

Kako ukrasiti pitu ribe

Prvo, moramo napraviti rozetama. Da biste to učinili, uzeti komad kvasca lisnato tijesto i razvaljajte ga. Smanjiti čašu tri identične krugova. Na prvom i trećem staviti na perimetru malo punjenje, centar nije potrebno ispuniti nadjev. Spread ih kao što je prikazano na slici.

S obzirom na donji sloj, a sve rotor u cijev i izrezati na dvije polovice. Mi smo stavili rozete smanjiti i okrenuti prema dolje rubove latica.

su peći i grije na 180 ° C.

U međuvremenu, odvojite tijesto za 1/3 i odgoditi dok se sa strane. Od preostale tri sloja tijesta uklonio D = 26 cm u silikonskim mat (ili pergamentu) podmazan. Širi se i na prvi sloj punjenja 1/3 bijela riba i pokriti tijesto je drugi sloj koji posuto ribanog sira. Zatim stavite treći sloj. Koristeći oštar nož, mast, napraviti 4 rezova unutar kolača, a ne rezanje ruba, kao na slici. Mi smo dobili osam segmenata.

U ovom trenutku se na čekanju 1/3 tijesta i razvaljajte u tri sloja d = 18 cm Slično ispuniti sva punila slojevi :. popunjavanje losos, sira i zatvorite tijesto sloj. Izrezati na 8 komada. Fotografija prikazuje samo prvu 4 rez.

Kada su svi dijelovi su spremni „gut-iskrivljenje” pita. Radi lakšeg snalaženja, uzela sam štap za sushi, podići ga vrh tijesta i širiti ga. Isto tako, nastavljam s drugim komadima. Nakon stavljajući neke od vanjskog sloja, središte kolača ostaje slobodan. Vrati komada tijesta (d = 18 cm) i staviti ih u cik-cak način kao na slici. U samom središtu set dvije rozete. Podmazuje riba pita jaje.

Ostaje samo ispeći ribu pitu. Otpekaem u pećnici 30-35 minuta (dok ne omekša). Neka se ohladi odabirom iz pećnice i ukrasite peršinom.

Ovdje ukusan riblji pitu rezati sa sirom lisnato dizano tijesto.

Mi pokušavamo učiniti, zabavljaju goste, kao riba pita napravio sa kvascem tijesto dobiva ne samo lijepa, ali i vrlo ukusna.