Ukusna repa u korejskom - kako se pripremiti repe na korejskom kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Repa - jedna od najkorisnijih korijena. Ona pomaže očistiti tijelo, poboljšanje jetre, uz redovitu uporabu pomaže s neizbježnim zimskim sezonskim anemija i nedostatak vitamina. Repa u korejskom - oštro začinjena salata od sirovog korijena povrća ide dobro s gotovo bilo kojeg mesa, ribe i povrća, pohranjene dulje vrijeme u hladnjaku u zatvorenoj posudi. Ako se pripremite na salatu dio jednom tjedno, a onda svaki dan, jesti najmanje jednu žlicu - ovo je pravi vitamin-posao „ukusna i zdrava hrana.”

Tehnologija izrade ovog aromatičnog salata nije previše različit od uobičajenih „repa u korejskom”, razlika je samo u sastojcima i njihovoj pripremi.

Moramo ribani na „korejski” strugane sirove repe, luk i neke dobre biljnog ulja - dok sve kao i obično. No, umjesto da završe kupovinu začina pripremiti:

• cimeta tlo;
• cijeli klinčić;
• slatke paprika;
• papar i crvena paprika spaljivanje (smjesa može biti u mlinovima);
• korijandera (cijeli sjemena);
• umak od soje (bolje klasični);
• ocat salata - riža, grožđa ili jabuka, ali u svakom slučaju ne bijele tablice;
• med;
• češnjak;
• komad svježeg đumbira korijena.

Kako se pripremiti repe na korejskom kod kuće

Repa u korejskom će imati bogat puni okus tek kada koristite svježe zemlju začina (cimet - izuzetak). Dakle, trebamo morta. Ulijte na dobrom prstohvat klinčića, piment, korijander, i početi raditi na tučka. Nije potrebno trljati začine u fini prah - debeli i bogat okus smo dobili već u umjerenim fragmentacije.

U fino rezanja se par češnjaka i o, isti volumen svježeg korijena đumbira četka. Važno: đumbir treba rezati pažljivo protiv vlakana, ili gotovih jela će biti potpuno nepotrebno i vrlo neugodan drvenastih vlakana. Đumbir i češnjak poslati zemlju začina u mort.

temeljito utrljati cijeli, češnjak i đumbir da daju svoje mirisne sokove.

Dodavanje začinjeno smjesa žlicu meda, ocat, umak od soje, dobro miješati, stoje dati nekoliko minuta u vodi topljivih aroma i budnosti vrijeme obogatiti buket. Ako zatim čini da je završio salata nije dovoljno soli ili kiseline, ocat i umak od soje može se dodati kasnije.

širiti sadržaje morta u strugane sirove repe, dodati mljevenu cimet i gori crni i crveni papar iz mlinova. Temeljito miješati sve (bolje i bolje ruke s rukavicama!). Ako je potrebno, dodajte okus sojina umaka i octa. Zabili i staviti na stranu na stranu na repu je apsorbira okuse i dati sok.

U međuvremenu, u tavi već užarenog biljno ulje. Ulijte sjeckani na pola prstenje luk i pržiti do zlatno smeđe.

rastaljenog maslac koji je ugrađen miris pržene luka, repe izlijevanje. Sam luk Preporuča se baciti, ali ja sam previše zaljubljen u prženim lukom i nije spreman za takvo bogohuljenje. Dakle, u mojoj verziji, repa u korejskom dolazi s prženim lukom. Probajte i vi tako, možda će vam se svidjeti ova verzija od salate.

Brzo se miješa i sve pomak poklopac na posudu ispod. Sada, naša repa mora stajati nekoliko sati na hladnom mjestu da napokon dobiti na okus i aromu. Po želji, može se jesti odmah, ali neće biti tako ukusna. ????

repu u korejskom lijepo krenula i dopuna praktički bilo mesa ili riblja jela.

No, posebno je skladno u kombinaciji s jelima jugoistočnom kuhinje, na primjer, s kineskog knedle s mesom baozi ili plašta.