Sushi role s crvenom ribom, sirom i krastavcima - Kako napraviti peciva kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Domaći peciva - vrlo je ukusan i zdrav. Kupnjom role pripremljena u svakom sushi bar, ne mogu reći sa sigurnošću da su izrađene od svježih namirnica, a onda cijeli proces kuhanja kontrolira po sebi. Takve namirnice ne boje se nude čak i za djecu. U mojoj obitelji rolama priprema sushi bavi supruga, a mi smo zadovoljni s djecom čekaju završetak ovog procesa, kako bi se uživati ​​u ukusnim prehrambenim jela japanske i korejske kuhinje. Posebno za vas sam pripremio detaljan recept s korak po korak kako napraviti fotografiju koja će vam pomoći da napravite svoj vlastiti domaće pecivo.

Navedene prvi veliki proizvode za kuhanje:

• Nori stavlja - 5 komada;
• lupus slana riba - 150 g;
• Slika krug - 1 šalica (200 g);
• je voda - 1 i 1/4 šalice;
• mekani sir (sir) - 1 posuda;
• krastavac - 1 komad.

Kako se pripremiti valjaka kod kuće

Prva stvar koju trebate skuhati rižu. Na ispravnost njegove pripreme ovisi o tome ukusu valjaka, i zbog praktičnosti njihove pripreme. Riža treba biti dobro kuhana, suha, ali ljepljiv na dodir.

kao i za čir riža valjaka

Hoće li koristiti obični okrugli zrno. Tu je, naravno, i posebne riža za sushi, ali pripremamo domaće pecivo. Dakle, pravilno kuha običan riža ne dovodi specijalizirani.

Mi pomak krupica u posudu i oprati u hladnoj vodi, mijenjajući vodu 6 - 7 puta. Potrebno je osigurati da voda teče iz riže postao što transparentniji.

U isprani zrna dodati u malu tavu i napuniti s vodom, u količini od 1 1/4 čaše. Zatvorite poklopac. Nakon što je voda dolazi do kuhati, smanjiti toplinu na minimum i početi odbrojavanje. Od tog trenutka poklopac ne može otvoriti! Kuhati rižu za sushi treba točno 12 minuta. Nakon tog vremena, isključite vatru i trajanju od 15 minuta, koji pokušavaju shvatiti dobar natečene.

Dok baza priprema jela, pripremaju domaći riže ocat za suši. Potrebni sastojci:

• jabučnog octa 6% - 4 žlice;
• u vodi - 2 žlice;
• G - 2 žličice;
• granulirani šećer - 4 žlice.

Sve komponente miješaju u jednu posudu, postizanja potpunog otapanja kristala soli i šećera. Jabučni ocat je prirodna potreba da se nužno ne okusom. Domvshnie peciva, u ovom slučaju, okrenuti će se mnogo ukusniji.

Možete, naravno, koristiti gotove riže ocat, ali u kući proizvod, po mom mišljenju, to bolje okusa, a cijena ide mnogo jeftinije.

Spreman suši riža raširen na ravne ploče i ravnomjerno sipati riže ocat. To će trajati oko pola kuhanog tekućine. Okusom riža mješavina temeljito i dati ga da se ohladi.

ribe, slani I pastrvu, izrezati na kocke s dugim strane 1 centimetar. Sushi kod kuće može se koristiti kao slani losos i dimljeni. Odlična kuća proizvedena role dimljenog lososa.

Svježi krastavac na kožu čistom i izrezati po dužini na klinove.

Svi proizvodi su spremni, početi oblikovati peciva sushi.

Kako role

Obvorachivaem mat sa svih strana plastičnom folijom i širi se na ravnu površinu.

Top lista staviti nori, grube stranom prema gore.

Slika Laminaria šire tanko Sl. U isto vrijeme, što im je potrebno da se, otprilike 1/3 površine lista.

Stajanje natrag od ruba, oko jedan centimetar staviti uskom dijelu krastavac kriške.

U blizini je riba.

mekani krem ​​sir namaz na ribe.

Dvije ruke lagano uvijanje roll.

Slobodna Dio proizvoda iz lima nori podmazivanje riže ocat. To je najbolje učiniti ruke, a ne kuhinju četka.

fiksira sushi svitak i nekoliko puta se uklonio na tepih da se proizvodi u ravnomjerno tamped.

Ready domaća peciva formiraju na ravnu površinu i dati mu vremena da zakuhati. U međuvremenu, uviti preostalog zemljišta.

Nož za rezanje hrane za izabrati iz, kao tanka i oštra oštrica.

Prije formiranje dijelova rezanje dijela potrebno je isprati s vodom. Dakle, proizvodi će biti manje „drže” za metal, a domaća peciva dobivaju glatka i lijepa.

Svaki upleteni „štapić” izrezati na 6-8 komada, raspršene su na posudu i poslužiti. Dobar tek! ????

​​Ako ste ljubitelj Korejski kuhinje, pokušati kuhati ne samo da su domaće pecivo sa crvenom riba, sir i krastavac, ali salatu u korejskom kiseli krastavci. Vrlo neobično i ukusno jelo!