Najbolja Sushi riža s rižinim octom - kako kuhati rižu za sushi kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Čini se da ne postoji ništa lakše, kako kuhati rižu. Glavna stvar promatrati neka pravila koja će vas dovesti do željenog rezultata. Kuhati rižu za sushi morate slijediti ista pravila. Nije važno koliko ste kuhati rižu, važno promatrati pravilne proporcije vode i riže. I upravo na vrijeme da smanjite vatru i pustiti stajati, pokriven lik, bez obzira na to koliko je poželjno ga otvoriti i promiješati. I tako, korak po korak recept ukrašena fotografijama će vam pomoći pripremiti savršen, umjereno Važno Važno sushi rižu s octom odijevanja.

Za pripremu riže nam treba:

• 600 grama riže - kruglozernisty stupnja;
• bocama hladne vode;
• 150 ml gotove riže ocat za gorivom.

Kao kuha rižu suši kod kuće

Kuhanje riže suši početak, koji ispere odabrane žitarica. Ne znate kako se koristi sushi rižu? To je jednostavno - paše bilo koji konvencionalni kruglozernisty razred. Prije nego što stavite na štednjak kuhati rižu, treba temeljito isprati čistom vodom. Dakle, dodajte krupica u posudu i ulijte u vodu. Prvo je voda jako blatnjav i riža ne može vidjeti.

Spoji blatna voda čisti i ispune. Oprati rižu, lagano rotira u smjeru kazaljke sata. To je nemoguće razbiti i samljeti risinki između dlanova. Oni mogu slomiti, a zatim kuhana riža će biti sličan kašu. ispere I rižu, i peti vode zrnca su dobro vidljivi.

Sada je glavno pitanje - koliko vode trebate poduzeti. Ovdje, također, sve je jednostavno. Stavite rižu na štednjaku, uliti vodu na falanga prsta iznad riže i okrenuti vatru. Sol nije potrebna!

Kada su prvi znaci vrenja tamo, uzeti drvenu žlicu i miješajte rižu, tako da se ne zaglavi na dnu.

Još jednom kuhanu, smanjiti razinu grijanje na najmanju vrelišta. Spustio sam od 9 do 2. No, voda u posudi mora lagano kuhati dok (!) i bazen treba pokrivena poklopcem. Nema više treba miješati. Postavite timer za 12 minuta i čekanja.

Bilo je 12 minuta, uklanjanje poklopca i oštre riže potpunosti pripremljen.

Sada je vrijeme da se napuniti sushi rižu. Spremni za punjenje riže ocat uzeti u takvim odnosima. Na 1 kg kuhanu kašu, odgođenih u posudu, sipati 150 ml octene gotovog preljev. Mix vrlo nježno kako biste izbjegli oštećivanje risinki i dati mirisne potopiti u ocat i začine. Uostalom, nismo dodati u rižu, kada je kuhano.

Sada naša kuhana riža je upravo savršen za sushi - ne tenderized, ali ljepljiv i savršeno držati na žlicu.

Ovdje u ovom obliku sushi riže i algi na potrebu širiti. Kao što možete vidjeti, kuhati kod kuće najpoznatija japanska jela može svatko. ????