Domaće juha Rižoto s vinom - kako kuhati rižoto kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Talijanska kuhinja je bogata raznim varijacijama na rižoto. Isti će biti riža, juha i vino, sve ostalo ovisi o mašti u svakom receptu. Pripremite osnovno, klasičan verzija rižoto juhe s bijelim vinom. Na kuhanja juhe pogotovo neću zaustaviti, ali kako kuhati rižoto reći u detalje. Koraci fotografije snimljene nadopuniti opis faze.

Sastojci potrebno je najčešći.

za juhe:

• vode - 2 l;
• prepelica - 1 ps.
• luk - 2 kom.
• mrkva - 2 kom.
• celer - 1 ps;.
• Češnjak - 1 ps;.
• začini (papar, bijeli papar, klinčić, klinčića, lovor);
• G.

U rižoto:

• Slika - 180 g;
• vrste sira - 50 ° C;
• 1 - luk kom;.
• celer - 1/2 stabljike;
• suho vino - 100 ml;
• kurkuma - 1/2 TSP ..

Kako se pripremiti rižoto juhu bijelog vina

Svi sastojci za Bouillon broda u hladnoj vodi, dovesti do ključanja, uklonite pjenu i kuhati skuha 1, 5-2 sata. Dijetalna prepelice meso pogodno za djecu i dijetalnih izbornika. No, to se lako može zamijeniti piletinom. No, da biste dobili ukusan prepelice ili pileća juha - sezona ga sa začinima i soli. Juha je spreman za početak priprema rižoto.

i luk celer shinkuem vrlo fino. Previše grubo nasjeckani luk može pokvariti dojam jela.

zagrije suncokretovo ulje dodati žlicu maslaca.

Fry celer i luk do transparentan.

Mi smo poslali na povrće dobro oprati rižu, promiješati, pa je počeo da upije okuse. Najbolji rižoto riža se smatra okrugle ocjene.

Odmah Unesite vino, alkohol ispari u potpunosti, a riža dobiva blagi kiselost. Jelo se ispostavilo svijetle boje dodati kurkuma, bez riže će biti sive boje.

početi postupno uvesti vruće juha 2 posude za lijevanje. Nakon što je tekućina apsorbira, morate ga ponovo dodati.

U ovom koraku, nije potrebno odstupiti od ploče od oko 20 minuta. Riža nije izgorio, to mora biti povremeno miješajući. Može trebati 5-6 puta uliti u juhu prije riža je kuhana.

U gotovom rižoto riža ne bi trebao plutati u juhu, ali i gustu suhu gruda, također, ne bi trebalo biti. Potražite srednje zemlju.

Kod primjene praha na zdjelicu i pružiti ribani sir s prepelica koje od kuhane bujon. Ukusna dijeta mesom djeca posebno cijeniti.