Heljda juha s govedinom - Kako kuhati heljde juha juha, korak po korak recept fotografijama

Prednosti juhe sve znaju, ali, nažalost, nije svatko zna kako kuhati razne juhe svakog dana. Moj recept, zajedno s koracima kako bi fotografiju, pomoći će vam kuhati heljde juha s mesom - srdačna i zdrav jelo za cijelu obitelj.

Ovdje na slici sve što nam je potrebno za kuhanje.

• Voda - 2-2, 5 L,.
• goveđeg mesa s kosti - 0, 4-0, 5 kg.
• heljda - 0, 5 st,.
• krumpira - 3 jedinice,.
• 2 mrkve komada.
• 1 - luk kom;.
• papar salata - 1 kom;.
• G - 0, 5, Art. l.
• Začini - 0, l, 5 sati..
• lovorov list - 1-2 komada.
• crna i slatka paprika - 2-3 kom.
• 1 - zeleno hrpa.

Kako kuhati heljde juha s mesom

Kako bi dobili bogat, ukusnu juhu koristim govedine s kostima. Također možete koristiti svinjetina, ali prvo ukloniti komadiće masti i smanjiti vrijeme kuhanja za pola sata. Povrće treba očistiti i oprati, i heljde za sortiranje i pranje.

Prije svega staviti gulaš juhu. Ispunite hladnu vodu i staviti meso uključeni pomicanje na plameniku. Nakon što se na površini će se početi okupljati pjena, uklonite ju sa žlicom. Kada pjenjenja prestaje biti generiran, smanjiti temperaturu i kuhati na srednje jakoj vatri 1, 5-2 sata. Povremeno provjerite zaliha za prisutnost pjene ili masnog sloja, koji je također biti uklonjena. Ne zaboravite da se baci u lonac na lovorov list i nekoliko grašak u crno i klinčića. Ako je kost prevelik, kada je juha je spremna, morate ih ukloniti, a juha kroz sito.

Cut krumpir kocke i poslati u juhu sol.

Nakon toga poslati natrag ispranu heljda.

sijajan mrkva na grubo većih, salata papra i luk izrezati u male kockice.

U povrće poslati pečenja na zagrijanoj tavi uz suncokretovog ulja.

Kad je povrće steći zlatna boja može se dodati preostale sastojke. Kuhati juhu još 5 minuta, a zatim dodajte sjeckani bilje i začine. Pokušajte juhu na okus i dodati soli po potrebi. Po želji, možete ih dodati na kraju kuhanja mali zdrobljenog češanj češnjaka za aromu.

Takav srdačna i ukusna heljda juha će sigurno cijeniti cijelu obitelj.

služiti se u obliku topline komad kruha. Dobar tek!