Pilećih kotleta

Pileće meso - lako probavljiv proizvod i zbog toga što je više uobičajeno koristi u prehrambene svrhe te se preporučuje za hranu za bebe. Više smisla vrijednost zdrave prehrane, pileće meso dobiva odrezak koji je najprikladniji za većinu aplikacija. Ukratko, pilećih kotleta - to je korisno i ukusno jelo za dijetu.

Imamo dijete upoznati s okusom pržene mesne okruglice. Baš kao što se ne može zamisliti talijanski, nikad nije pokušao špagete, tako da je nemoguće zamisliti ruski čovjek koji ne zna okus ove domaće hamburgere.

Klasični recept Pileći kotlića

U većini pljeskavica pripravljene iz svinjskog ili govedine, upotrebljava mješavinu dviju vrsta mesa. No, mnogi ljudi vole piletinu. Njegova meso je puno lakši i više osjetljivi. Dodatak svježe mljeveno pileće pržene mrvice daje poroznu, baršunastu teksturu.

Osim toga, sočan burgeri su dobiveni ako mljeveno pileće meso, dodajte luk nariban na fini ribež. Preporučljivo je koristiti luk u maloj količini s dodatkom zelenila - i burgeri će postati privlačan miris. Pravilna upotreba svježeg voća i povrća neće ostati gorak i miris luka.

Kako se pripremiti pileći odrezak

1. tost kruh u pećnici ili na tavi bez ulja. Možete koristiti toster. Mljevenje dobivene mrvica u hrani procesor ili rešetke. Ulijte ih u zdjelu i prelijte mlijekom na vrhu. To bi trebao u potpunosti pokriti krekeri. Odrediti količinu mlijeka, ovisno o količini mrvice. Neka stoje krušne mrvice u mlijeku 5 minuta.
2. Izmiješati sve sastojke osim brašna u zdjelu. Mljeveno meso treba da bude vrlo nježan. Njegova tekstura je mnogo mekša od običnog mljevenog mesa govedine ili svinjetine.
3. U posudu s ravnim dnom, sipati brašno. Namočite ruke u hladnoj vodi do mljevenog mesa neće staviti na prstima i glatka, flavorful hamburgera. Hidratizirana ruke oblikovati u ovalni komad mljevenog mesa odreska. Uvaljati ga u brašno.

   U tavi otopiti 1-1, 5 žlice maslac. Zatim pomak pljeskavice formirana u tavi, pokriti i pržiti dok ne porumeni s obje strane: oko 5 minuta do 3 minute, a jedan na drugoj strani.

Pileći pljeskavice može se kuhati u dvokrevetnoj kotao. To neće ispariti vlagu, a meso će i dalje Bole škola. Kada je prvi dio mesnih okruglica će biti spreman, staviti ga na tanjur, obrišite posudu s papirnatim ručnikom prije kuhanja svaki sljedeći batch.

Isto tako, moguće je pripremiti pileća pljeskavica kao intermedijeri. Da biste to učinili, pripremite nadjev, zamrznuti, a zatim se koristiti na zahtjev.

hrane opcija kotlića za budućnost

Kuhati pileća krmenadle u jedan od recepata, stvoriti ravnu tortu i stavite ih u hladnjak, hladnjak i zamrznuti bolje. Povodom te, ako je potrebno, prije nego što donijeti na stol, jednostavno zagrijte polu-gotov proizvod u tavi, pokriveno, na laganoj vatri uz dodatak maslaca. To će zadržati meatballs mekan i sočan još neko vrijeme nakon kuhanja.

Pileći kotlića sa sirom

Sastojci: 500 g piletine, 1 luk, 1 kom. jaja, 0, 5 sati, soli, tlo je crni papar, 50 g. tvrdog sira, 5-6 grančice peršin, ulje za prženje

pureći file pomicanje kroz mljevenje mesa, zatim luk. Skupi sve što je u zdjeli, pogon na jaje i dobro izmiješati.

Nadalje, nakon našeg recept, posolimo, mljeveni crni papar, mjesta, dodajte nasjeckani peršin, ribani sir i miješati.

Kuhanog okruglog oblika mljevenog pilećeg odreska. Topline biljnog ulja u tavi mlađi i i sir hamburgera sa svake strane, na naizmjenično umjereno visoke topline u ružičastu smeđe.

Jeste li znali da su kotleti dobiti jako ukusan i manje bezopasne ako se koriste mljeveno home-kuhani pileći fileti.

Ako je namjena jelo za dijete ili kao dijeta, to je potrebno provesti mljeveno kroz mljevenje mesa nekoliko puta, ali u svakom slučaju ne kroz blender, t. Da. Mnogo mesa u formiranju malih tvrdih paušalnih oblika.

Kako kuhati kotleta dijeta

1. U svrhu pripreme prehrambene kotleta Piletina trebaju znati da postoje dijeta koje se ne preporučuju, au nekim slučajevima i potpuno zabranjena uporaba bilo biljnih vlakana, u takvim slučajevima, povrće su zamijenjeni, a nadjev dodajte kruh, a ako je već prisutna, to je još uvijek u većem broju.
2. Kao rezultat toga, burgeri pripremljeni kako slijedi: prešao u zdjelu s mljevenim sirovim jajima, dodaje neke soli, pažljivo malo hladne vode - tako pljeskavice pripremljena znatno bujnije i meka što je više moguće.

pileće meso - univerzalni proizvod, iz koje možete kuhati razna jela od bilo koje složenosti. U usporedbi s ostalim vrstama mesa, ima izvrstan okus, osjetljivost i korisnost, najvažnija stvar u njemu je mnogo manje masnoće, a time i štete.