Master class Isaac Correa - Video recepti kod kuće

zahvalnosti - jedan od najomiljenijih praznika Amerikanaca.

Tradicionalno "Dan zahvalnosti" primijetio u četvrtom četvrtka studenog. Ove godine, ovaj datum - 24. studenog. Uoči Dana zahvalnosti u kuhinji izdanju kulinarske magazina „HlebSol” održati majstorski tečaj poznat Kuhar Isaac Correa. Izak preselio u Rusiju iz New Yorka i otvoren u Moskvi nekoliko restorana. Tijekom klase majstor Isaac učio svoje goste kako kuhati pravi tradicionalni američki večera Dan zahvalnosti: rolu Turkey pire krumpir s gljivama i pečene pređa.

Rolls Recept puretina

To bi trebao biti:

Turska s 1 kom.

U punjenje:

Chorizo ​​(svinjetina kobasica paprom) - 150 g

Luk - 100 g

Krušne mrvice - 30 g

Koromača - 100 g

Parmezan - 10 g

pinjola

Kako se pripremiti:

1 pureća prsa i chorizo ​​nadjev, zatim se pomiješa s ostalim sastojcima za punjenje.

2 purice noge slobodne s kosti i povrati.

3. Podijeli puretina na nadjev tukli se i pretvoriti u uskoj roll. Dodjela nit kuhanja.

4 Lagano pržena u vrućem posudu, a zatim stavi u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 180 ° C tijekom 30 minuta.

Isaac Correa kuhar, restoran vlasnik crnom tržištu, Corner Burger, naopako Torta Co., Montalto

Nije toliko važno, da ga je stavio na stol na Dan zahvalnosti: to je - dan kada prikupljeni zajedno rodbinu i prisne prijatelje i zahvaliti jedni druge za mnoge stvari koje su dugo htjeli reći hvala, ali zaboraviti ili nemaju vremena za cijelu godinu.

recept pire krumpir GLJIVA

To bi trebao biti:

Krumpir - 2 kg

Sirnjača - 500 g

Krema 25% - 700 g

Maslac - 150 g

Češnjak - 1 glavica

Kako se pripremiti:

1 Glava cijeli češnjak peći u pećnici na 180 ° C tijekom 30 minuta.

​​2 isparavanja jakna krumpir, odvod, ostavljajući malo vode.

3 gljive izrezati i pržene u biljnom ulju.

4 Pečena češnjak kaša, dodavanjem vrhnja, sol i papar, staviti na laganoj vatri. Donesi na čir i ukloniti iz topline.

5 krumpira kaša, dodati vrhnje i gljive.

Ovaj recept za pečene slatki krumpir

Trebalo bi biti:

Slatki krumpir - 2 kom.

maslinovo ulje

Sol i papar

Kako se pripremiti:

1 slatki krumpir pranje, ali se ne čisti. Izrezati na duge kriške.

2 dodati ulje, sol i papar.

3 na Udio papirom i peći na 180 ° C dok ne omekšaju.