Sparzhevarka: biti ili ne biti? - Video recepti kod kuće

Na pitanje da li koristiti sparzhevarkoy, nije jedan od vječnih pitanja koja su mučila čovječanstvo stoljećima, kao što je „biti ili ne biti”. Priznajem da nisam ni Pitanje je da li će steći uređaj, jer sam bila prije par godina ga je donio iz Europe do danas. Činjenica je da u Europi sparzhevarki vrlo popularan, tako da možete lako donijeti, na primjer, s odmora.

Sve to vrijeme lijepa metalni cilindar prekriven poklopcem staklo i mrežaste posude drže unutar zemlje, bez prometa, a ja sam kuhala šparoge u mikrovalnoj pećnici u plastičnoj vrećici sa zatvaračem, koja je savršeno nositi s ovim zadatkom. Kada imate jednostavan i ne-otežavajuće način da učini nešto, što obično ne traže dodatne mogućnosti za napraviti istu stvar kompliciraniji način. Samo duh inovacije, u kombinaciji s jednostavnom ljudskom znatiželjom me prisilio da bi pokušaj kuhati šparoge na novi način.

to učiniti, kažem vam, nikada ne kasni. Prvo, zato što, za razliku od Europljana, u Moskvi, ne strogo u skladu s utvrđenom šparoga sezone (proljeće - rano ljeto), i zbog toga mogu uživati ​​u savršeno prihvatljivo kvalitetu Peruanac šparoga tijekom cijele godine. Drugo, a to je direktno tiče sparzhevarki, svladati umijeće njegove primjene će imati još neko vrijeme. Ako je šparoga je savršeno kuha, njezine zelene strelice postao svjež okus kao krastavac iz vrta.

recept „kuhanja šparoga”

od kulinarskom blogu „Svi Sol”

Trebalo bi biti:

500 g šparoga

0, 5 sati. L. sol

maslac

Kako se pripremiti:

1. Ako je šparoga zeleno i ne veoma tanka, tada je potrebno rezati niži stabljike 3-4 cm. Ako šparoga bijela i gusta, zatim odrezan od stabljika 2-3 cm, a dno trupa gustog krpom gore oguliti krumpir ljuštilac.

2 Put šparoge mesh spremnika, a - u loncu za kuhanje šparoge. Ulijte vodu tako da dosegne 2/3 šparoga. Uklonite spremnik iz tave, a sama posuda stavi na vatru i pustite da voda vrije solju. Kad voda zavrije, donji spremnik s šparoge u kipućoj vodi, poklopiti i kuhanje 3-4 minute. Izvadite iz tave i prelijte hladnom vodom da se zaustavi proces kuhanja. Rosulja rastopljenim maslacem ili umakom.

U cvatovima šparoge će kuhati i pare ostaju hrskavi.

WAY: u obliku bijele šparoge treba kuhati još 7-8 minuta, zelena - 3 minute.