Diploma večera: tri za originalne jela mladi krumpir - Video recepti kod kuće

Drugi barchelor ručavanje:

večera mladić: pečena mora

večera jelen: velika soljenje

jelen večeru: školjke chili

jelen večera: češnjak juha školjkama

Punjene paprike do dva umaka

Fergana pilav

jelen večera mesa kod jabuka

odresci talijanskom ili Saltimbocca

EP-file balsamico umak

jelen večera: koprcati talijanski

jelen večera: kaneloni lisičarke

Kao što se može najbolje srednje kuhani krumpir, očišćene od čak osjetljivu tanku kožu, s okusom maslaca posute svježeg kopra, podnio s kiselim vrhnjem i dalje toplo, od kreveta, ljetne rajčice. No, to je klasik. A ponekad želite razbiti klasične temelje.

Danas, dakle, u svojoj kulinarskoj kategoriji, pokušavam kuhati tri obroka potpuno atipične mladih krumpira recepti za tri različite kuhinje - Armenija, španjolski i Kanarski.

Dakle, idemo na tržištu za namirnice, te će pripremiti krumpir na španjolskom s pikantnim tijesto i paprike; U armenskom krumpir s borovica bobice i Papas arrugadas - naborane krumpir začinjene umaku s Canary MoJo Picon ...

Tradicionalno, počevši od kupnje proizvoda na tržištu.

Za pripremu tri jela, trebat će nam sljedeće proizvode:

Trebalo bi biti:

Krumpir - oko 2 kg (po 1 velikog dijela svake posude) Paprike, crvene paprike i gorko - 2 pod

Češnjak - glava

Maslinovo ulje, svijetlo i tamno balsamico octa

Morska sol grubo

timijan

borovica bobice

Zira

Imereti šafran

osuši paprika

lovorov list

crni papar

zelenilo

Recept krumpir u španjolskom s pikantnom pastom i paprike

Kako se pripremiti:

1. U prvom pripremiti krumpira u španjolskom s začinjeno paste i paprike. Da biste to učinili, jasno gomolja krumpira iz kože i staviti gulaš na vatru. Ne zaboravite slanoj vodi.

2. Cook krumpir za oko 10 minuta do gotovo kuhano.

3 Dok su kuhani krumpir, začinjena pripremiti tijesto. Da biste to učinili, sitno sjeckani 2 češnja češnjaka i feferon.

4 U češnjaka i paprike dodati malo gorak kumin stezati i protežu se u tarioniku. Zatim dodati u smjesu 1-2 žličice paprike i dodati 1, 5 žličice svjetlo vinski ocat i smjesa dobro miješa.

5 Nakon što se prošlo 10 minuta kuhanja krumpir, odvod i odbaciti krumpira u cjedilo za stog.

6 Posuda sipati 4 žlice maslinovog ulja i dobre toplinske energije, a zatim stavi u posudu krumpira.

7 Premda browns krumpir, sijeku se u prstene u bloku paprika.

8. i dodati ga zajedno sa prethodno pripremljenom začinjeno tijesto u tavu, kada se krumpir lagano porumeni.

9 dobro izmiješa s krumpirom i papar tijesto i pržiti 3 minute.

10 Ready krumpira pomak kuhinjske ukrasnu povrće i svježe rajčice. Štoviše, gotovih jela u Španjolskoj posuto krupnim soli.

recept krumpir u armenskom s borovica bobice

Kako se pripremiti:

1. ne moraju čistiti krumpir za ovo jelo. Dovoljno je samo imati dobru oprati pod mlazom vode i izrezati na polovice.

2 Prethodno ugrijte požara tavu i izlijevanjem u 4 žlice maslinovog ulja. Zatim slagati polovice krumpira sjeći.

3 krumpira soli i dodati u tavu 1 žlicu borovice bobica.

4. Nakon nekoliko minuta, dodati 3-4 češnjaka cloves, izrezati na tanke kriške i nekoliko lovor, nakon čega napraviti vatru tiše i pržiti 5-7 minuta.

5 Nakon 5-7 minuta doda 1 žlica tamno vinski ocat i odmah pokriva poklopac posude.

6 i nakon 5 minuta dodavanje timijana ...

7. ... i Imeretian šafran, zatim pržiti krumpir još 10 minuta na mirnom vatru.

8. služiti gotovog posudu sa svježe bilje, rajčica i kremaste kopra umak (jednostavno miješanje kremu s usitnjenog kopra).

Ostaje treće jelo -papas arrugadas ili naborane krumpira u Canary s umakom začinjeno Mojo Picon.

RECEPT „Papas ARRUGADAS ili naborana krumpir u Canary s pikantnom umaku MOJO Picon”

Koraci za pripremu Papas Arrugadas nekoliko - krumpir za to opet oguljene, i to samo dobro opere i kuha s puno soli - trebat će oko 150-200 grama krupnom morskom soli. Možete biti sigurni da je jelo slano, t. Da. Krumpiri će uzeti što više soli što mu treba.

Kako se pripremiti:

1. krumpira čir do početka 20-25 minuta.

2 Iako je kuhana pripremu tople umak. Da biste to učinili, izrezati u male komadiće pola veliki crveni papar, 3-4 češnja češnjaka, pomiješati s pola žličice kima i žličicu mljevene čili paprike, dodati žlica balsamico octa krevet svjetla i dobro miješati. Možete čak i samljeti sve miješalica.

3 Nakon toga, doda se 3 žlice maslinovog ulja i dobro miješati.

4 Kada se krumpirov esencije, odvod vode iz posudu i stavi natrag krumpira. Lonac staviti na vatru na nekoliko minuta dok tekućina ne ispari, a preostali krumpir počinje smanjivati. Kada je to potrebno povremeno promiješati krumpir.

5 naborana krumpir na stol uz pripremljenu umak MoJo Picon, svježe bilje i posute grubo soli.

Nešto kao da je to vrijeme ...

Dobar tek!