Jednostavan i ugodan jelo iz Amerike: pečeni krumpir „Idaho”

„Idaho” - krumpir u ljusci, rezati na kriške, malo kuhana i zatim peče na mirisne smjesi češnjaka, ulja i bilja. To je lijepo kao prilog ili međuobrok, na primjer, pivo. Za stolom ovaj prilog najčešće se servira uz umak za roštilj. U SAD-u, on dijeli dlan sa pomfritom u popularnosti.

Za pripremu ovo jelo obično se naplaćuje krumpir, čija je koža još uvijek nije tako gust i tvrd. Idealni - mladi male korijena. Naravno, možete koristiti stari krumpir. Samo u tom slučaju ne čekati za jelo poseban okus, nježnost i ukusna kore.

U pripremi „Idaho” na klasičnom receptu povrća prvo treba kuhati 2-3 minute u slanoj vodi s krumpirom prilikom pečenja kaput ravnomjerno porumeni kora. Međutim, može se zanemariti i prije kuhanja, koji će smanjiti vrijeme kuhanja i to ne boli da bi sve čari ovog nekompliciranih jela.

Sastojci:

1 kg krumpira

1/3 čl. maslinovo ulje

3 češnjaka

kopar

mljeveni crni papar i sol na okus Sve tajne krumpira. Vidi video! ..

Kako kuhati krumpir "Idaho":

1. Isprati krumpira od zemlja dalje. Možete koristiti četku ili poseban rukavica.
2. Čišćenje korijena od koža nije potrebno. Izrežite ih po dužini u osam kriški. Ako krumpir je velika, možete smanjiti broj kriške na četiri.
3. Vrlo mali povrće nikada ne može smanjiti. Stavite narezane krumpir u tavi, pokriti s hladnom vodom i staviti na vatru.
4. pokriti poklopac spremnika i dovesti do kuhati, a zatim slanom vodom na okus. Uklonite poklopac s lonca i kuhati krumpir u kipuću vodu ne više od 2-3 minuta. Povrće za ovo jelo treba biti nedovoljno kuhana.
5. Odvodni kotao s vodom, mogu se upotrijebiti za praktičnost cjedilo. Malo ohladiti krumpir. U međuvremenu, pripremite ulje-luk zavoj, koji je osmišljen kako bi dati korjenasto povrće neusporediv miris i pikantnost.
6. Za to upotrijebite simpatiju češnjaka pritisnite ili rende, pomiješajte s maslinovim uljem i nasjeckanim koprom. Ako nema svježe zelje, možete koristiti suši.
7. Malo soli i papra gorivom. Za poseban začin na njega, možete dodati 1-2 sata. Senf žlicom.
8. DIP naizmjence krumpira odresci u smjesi, a zatim prijenos na pečenje. To možete učiniti jednostavno - stavite krumpir na foliju ili pergament, a onda samo zaliti na vrhu punjenja.
9. lagano miješati odresci ruke na aromatski spoj je ravnomjerno. Samo to učiniti pažljivo kako ne bi razbiti krumpira klinovi.
10. Na vrhu ih dalje može biti škropili papar. Pošalji krumpir u zagrijanoj 200 ° C pećnicu i pecite 25 minuta.
11. Kriške moraju kupiti lijepu rumenu boju. Poslužite krumpir „Idaho” sa svježim povrćem ili kao prilog uz glavno jelo.
12. moguće je dodavati po želji umak.