Slatko vrhnje peciva sa marmeladom - Kako kuhati peciva s vrhnjem kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Ako u hladnjaku, „dosadno” i izderala kiselo vrhnje, ne se ljutiti, kažu, vrijedan proizvod je izgubio! Naprotiv, ne postoji razlog da se raduju, jer je takvih malo podkisshey, vrhnje ispada vrlo bujna i ukusne kolače. Danas u detaljan korak po korak recept kako bi i slika će vam reći kako napraviti ukusni peciva s vrhnjem punjene džemom.

Trebamo:

• 200 g kreme;
• 200 g maslaca ili margarina;
• 400 g brašna
• prstohvat soli;
• žličica (jedan paket) prašak za pecivo;
• okus (vanilija);
• jaja za podmazivanje;
• Brown šećer za posipavanje;
• debljine zastoj u punjenju.

Kako se pripremiti polumjeseca u kremu s marmelada

Kako bi tijesto za peciva

Kuhanje početak, širenje u zdjelu i omekšan maslac krema, odmah sipati vanilin i prstohvat soli. Po želji, može se zamijeniti vanilin kardamom ili cimet.

Smetana dovoljno tijesto mekano i savitljiv, lako miješati ručno, tako da u ovom slučaju nema potrebe da pokvari kruh za kavu i mikser - i tako se može nositi! Veselkov ili drvena špatula mješavina ulja i krema za više ili manje ujednačene mase.

Nastavak mijesiti, postupno uliti u brašno sa prašak. Ako nema prašak za pecivo, moguće je zamijeniti ga s pola žličice obične sode bikarbone. Kada je tijesto dovoljno gust i viskozan, sipati ostatak brašna na rezanje odbora, proširila na sadržaj zdjele i završiti seriju već na stolu.

U tijesto ispostavilo nježno i u potpunosti ne-štap. Mi smo ga zamotajte u foliju i poslati ostatak u hladnjak na pola sata.

Zreli tijesto za rezanje u četiri jednaka dijela. Dok je angažiran u jednom komadu, vraćamo ostatak hladnoće.

Da bi se pravilno razvaljajte tijesto za peciva, podpylyaem ploču s brašna, tijesta i uvaljati u loptu.

U okretati i zaglavljivanja peciva

Lopta se mora kotrljati na kružnom promjera kolača od najmanje 30 cm i debljine oko 0, 5 cm.

sa nožem ili posebnog rezač za rezanje kolač u 8 klinova kao na slici.

Svaki klin širenje žličica gust pekmez, što je premazani na testu, povlačeći se malo od rubova.

u lijepo umotanih peciva s pekmez, počevši s najširem dijelu. ispitivanja klinovi treba pažljivo umotana u debeli rolama, sprečavanje curi nadjev.

saviti krajeve role unutra - koji se pretvorio pecivo.

Ako je pekmez (pekmez, marmelada) čini vodenast, a postoji bojazan da se protok punjenja, ne sve to širiti preko tijesta, te ostaviti „otok” u najširem dijelu klina.

Kao pečenje peciva

Oblikovane kolači proširila na utvrđenim silikonskom mat, nauljena papir za pečenje ili pobrašnjenu pleh.

mast Predsklop sirovi jaja i posute šećerom. Za posipavanje smeđi šećer je bolje prilagođen: to je manje kalorične, a taljevina dobro caramelized.

na ispeći zagrijava na 200-220 stupnjeva pećnici 25-30 minuta. Gotovi pečenje izvadite iz tave i pusti da se ohladi.

svjež, ali za nadmetanje peciva s vrhnjem, doslovno se tope u ustima. Ove domaće kolačiće s pekmezom i uz čaj, kavu, mlijeko. Kiselo vrhnje peciva lako i brzo pripremiti i pojesti čak odmah!