Tjestenina s plodovima mora i tikvicama u kremastom umaku

Mi ćemo pripremiti vrhunski ručak od škampi, losos i klasične talijanske tjestenine Fusilli najboljih sorti, u obliku spirale. Jelo ispada prilično srdačan. Tov, kao što je već poznato, ne od tjestenine i masnih umaka. I pripremite umak od pasteriziranog vrhnja s minimalnim udjelom masti, što će dati jelo je blag i nježan okus ...

• Prvi korak je da se pripreme potrebne proizvode iz plodova mora paste: potrebno je smanjiti lososa umjereno velikih kocke, tikvice manji češnjak tanke ploče.
• Nadalje, u slanoj vodi čir produkata, izračuna po 1 litrom vode i 10 grama soli stavimo 100 g paste. Probaviti tijesto ne bi trebalo biti. To ne bi trebao biti ne kuhati, da ostanu elastični izvana i, u isto vrijeme je potpuno spreman da bude unutra.
• U tavi zagrijati malu količinu ulja i lagano pržiti češnjak do ugodnog mirisa. Stavljamo losos komada i pržite ne više od 3-4 minuta.
• Zatim dodajte škampe i nastaviti kuhati na srednje jakoj vatri 5 minuta, u stanju pripravnosti losos i škampi 80%.
• Nakon recept, dodajući sjeckani tikvice, pripremiti 2 minute, a zatim ulijte vrhnje, staviti začin na okus, bosiljak, origano, i dodati malo vode od kuhane tjestenine.
• Temeljito miješati sve, pokriti s tijesnim poklopcem i kuhati oko 5 minuta na laganoj vatri. Zatim dodati u prethodno kuhane tjestenine, lagano i grije miješaju pri umjereno visoke topline tijekom 30 minuta. Tjestenina s umakom od vrhnja tradicionalno služi topla, posuti ribani parmezan i svježi bosiljak.

tjestenina s umakom od vrhnja tradicionalno služi topla, posuti ribani parmezan i svježi bosiljak.