Savijača sa piletinom i gljivama

Uvođenje popularni austrijski recept za tortu, koji kuhamo s piletinom i gljivama. Tipično, štrudla tradicionalno se priprema sa slatkim punjenjem voća i bobica, svježi sir s vanilijom i drugih sastojaka. A mi ćemo se prilagoditi kolač u obliku valjka na svoj ukus i napraviti jelo je svakako zadovoljavajuće.

Kao i kod naših prethodnih recept roli i sira omlet, to također zaslužuje posebnu pažnju, ako je samo zato što izgledaju sočno od stvarne užitaka.

valjak pile i gljivice

Prvi korak je da se pripremi tijesto, koje možete kupiti ili napraviti sami. Štrudla tijesto može se umijesi vrlo običan, blag, prilično elastičan te je potrebno kako bi se omogućilo infuzije malo vremena za testiranje „došao”, te je lako dalje obrađivati.

Neka nam daljnje punjenje Priprema: zagrijati ulje u tavi na srednje jakoj vatri dugo, na podu spremnom pržena piletina, sjeckani u male komadiće i guraju pehar u hotelu.

Zatim, pržene gljive i izrezati u male komadiće. Kuhanje dok gljive omekšale primjetno. Mi pomak na piletinu, dodajte nasjeckani češnjak i svježe bilje, papar i sol je strogo na okus. Sve mješavina.

Sljedeći korak bit će raditi s tijestom i formirati tortu: to bi trebalo razvaljajte dosta tanki, to je najbolje razvaljati dugo, pravokutnik. Pospite tijesto sa krušnim mrvicama, uz rub rezerve nedirnute.

U breading uvesti nadjeva i jednoliko distribuira preko površine, ostavljajući petinu i još tri epruveta s rubnim sheme. Pospite naribanim sirom nadjevom.

umotati kolač u roli u smjeru praznog strane i čvrsto zaschipyvaem ruba. Mi pomak u vrućoj pećnici, ispeći savijaču s piletinom i gljivama na temperaturi od 180-200 stupnjeva - 30-40 minuta.

U skladu s spremnosti treba dati kolač da se malo ohladi, a zatim se može rezati u dijelove. Pita s punjenjem u obliku valjka dobivenog ukusna i zadovoljavajući.

Važan savjet recepturi:

- Potrebna štrudla Tijesto treba biti valjane tanke što je više moguće, to je ono što je bitno za integritet austrijskog torte. Tanji tijesto je ukusniji ispada roll.