Otvorena pita s gljivama i sirom

Danas ćemo pripremiti otvoreno pita sa gljivama i sirom - jedan od najpopularnijih vrsta pekarskih proizvoda. Početna kolaču - najpoželjniji i jednostavno jelo koje mogu pripremiti brzo, gdje je kao punjenje, možete koristiti gotovo bilo koje vrste hrane.

U pripremi kolača koji jednostavno ne koriste nadjev. Punila su slatki, meso, bobičasto voće i povrće. Bilo je potrebno samo znati prednost od kuće i onda čak i najjednostavniji kolač izgleda najukusnije.

pie gljiva sir - postepeno recept

Prvi korak je da se pripremi tijesto nije teško za naše torte: u dubokom zdjelu prosijati brašno i pomiješati sa soli. Kroz veliku ribež trljati ohlađen maslac i kombinirati s brašna žlica.

Najbolje sipati 50 grama hladne vode i brzo umijesi ne jaka elastična tijesto za torte.

Gotov tijesto pomaknut na radnu površinu, svitak se u formiranju, a potom i u kružni oblik i oblik polica. Iako ćemo pripremiti nadjev, oblikovati tijesto da se ohladi u hladnjaku.

U međuvremenu, neka nam se priprema nadjev od gljiva: to cut luk na kockice.

gljiva ispere i narezani na tanke ploče.

U tavi rastopiti žlicu ulja i pržiti luk u njoj dok se lagano omekšati.

Zatim, stavite gljive, luk mix i nastaviti prženje u vrijeme požara - 15 minuta. Proces bi trebao biti sol i papar na okus i promiješati.

U zasebnu zdjelu, pokušavajući voziti jaje, preliti vrhnje posute mješavinu soli do uniformi.

mozzarella sir izrezati na srednje tanke pravokutne ploče.

konvencionalnom Datum utrljati sira na ribež.

Uključivanje peći i ponovno zagrijava. Ohlađeni tijesto se vadi iz hladnjaka i peći na 200 stupnjeva, ne više od 15 minuta.

U vrućem tijesta odrediti točno polovinu punjenja gljiva.

Gore gljive razgrađuju komada mozzarelle sira.

Slijedeći sloj širenje ostatak gljivica i ispuniti kiselo vrhnje punjenje.

I na kraju, zadnji sloj pospite naribanim sirom i guraju obrazac u pećnici. Pecite pitu od gljiva sa sirom ne više od 30 minuta.

Rezultat okusa vrlo slatki kolač s nevjerojatno ukusnim nadjevima. Preporučuje pita gljivama i sira konzumirati toplo.