Pečena patka s jabukama i narančama

Svečani patka u pećnici - svijetle ukras novogodišnji stol, idealno jelo za jelo, ukusnu hranu i velikodušan poslastica za goste čija prisutnost definitivno će napraviti senzaciju. Patka pečena s jabukama i narančama - to je glavni odmor jelo, s tim što će biti nezaboravno večer.

Odmrzavanje patka biti na sobnoj temperaturi, te je potrebno da ga utrljajte na izvana i iznutra sa svim vrstama začina i specijalno pripremljenu marinadu za piletinu, nakon ne manje od 8-10 sati prije pečenja perad.

potka odmor u peći - postepeno recept

Češnjak oguliti i simpatiju nožem.

Sve zelena i mirisna trava rez nije baš fino.

stvari patka sjeckani bilje.

Mix adjika češnjaka, soli i začina i temeljito rešetkom trupla. Zatim, vrećica od hrane film i pomak na hladnije mjesto, oko osam sati.

i suhog voća isprati. Za jabuke izvadite stabljiku, izrezati jezgre i izrezati na 3-4 dijelova. Naranče podijeliti na pola.

Na listu papira za pečenje i stavi hranu na to staviti marinirana patka, unutar staviti par klinčića od jabuke i naranče, i rubova distribuirati ostatak nasjeckanog voća.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite ga u list ukiseljena patka. Pecite ptica, povremeno prelijeva preko jela kao njihov sok koji se oslobađa u procesu.

i pol sata ukloniti posudu iz pećnice i izlije potke male količine tople vode.

U smekšanih naranče istisnuti sok od jabuke kaša pomoću žlica.

Za prijenos s pan peku patka, a ostatak prolazi kroz sito u duboku zdjelu.

Dodajte maslac i pomicanje zaštitno miješalica dok glatka. Na okus sa soli, dodati vruće začine i sipati u tanjure.

Bird hranjenja zajedno umak.

patka u kombinaciji s narančama je najbolje utjelovljenje božićne ili Božić jela igra pečena u pećnici će biti savršen ukras na odmor.

sa Duck naranče

Ako francuski jelo ispravno kuhani, ispada vrlo ukusan i hranjiv. Patka meso sadrži velike količine vitamina A, B2. B1 i fosfor i probavljiv protein. Također treba napomenuti da je u patka mesa masti je mnogo više od puretine ili piletine, što je razlog zašto neki od domaćica, ne ima puno iskustva u kuhanju, vjeruje se da je ova ptica se kuha po potrebi tijekom pečenja ili prženja.

Za pripremu francuske patke s narančama potrebno je sljedeće namirnice: majoneza klasika (52 grama), patka (jedna velika ptica), crne svježe zdrobljenog papra (na svoj ukus), velike naranče (tri komada).

• S obzirom da je najmanja tablice ili kamena sol treba pomiješati potrebnu količinu majoneze i dobije smjesa se pripraviti rešetki patka trupla.
• Iz jasnog narančine kore, da ih prethodno ispiranje, a zatim podijeljene u pojedinim segmentima i kroz mali rez na trbuhu u stvari unaprijed pripravi pticu.
• Nadalje kulinarski debela nit zašiti dobar rez, a ako je navoj, možete jednostavno koristiti drvene čačkalice usitniti rezati.
• Zagrijte pećnicu na lim za pečenje staviti patka strvinu punjene naranče kriške, a zatim poslati pticu na pečenje.
• Pecite patka trup punjena narančaste kriške, peći za najmanje jedan sat, s kontinuirano tijekom kuhanja perad se napaja sok, koja se oslobađa u procesu kuhanja.

Najbolji recept patke jabukama i naranče

U ovom receptu, punjena patka već kombinira kiselo-slatke naranče i okus jabuke.

Sastojci:

1 patka ptica veći;

2 srednja naranče;

2 slatke velike jabuke;

1. Glava češnjaka unaprijed pročišćen iz najgornji ljuske;

. 2 žličice sok, svježe stisnutu limun;

sol, fino mljeveni kamen - na svom nahođenju; mljeveni crni papar;

Svježe mljeven paprika, feferona u prahu;

Osuši origano;

Osušeni bosiljak;

50 g ulja.

Kako se pripremiti potku u pećnicu, tako da je mekana i sočna

Prvo pripremite marinadu za potki od mljevenog češnjaka, narančasta više od jednog iscijediti sok, češnjak spojite ga ostaviti na sobnoj temperaturi blagdan uliti masu u roku od deset minuta, a nakon određenog vremena da ih trljati obilno patka truplo.

Patka imutrice nasjeckati sitno, pomiješati s malim kockicama jabuke i naranče kriške, dodati začine i sok od limuna. Ovaj nadjev napuniti patku i rez pričvrstite drvenim čačkalicama, ili samo šivati ​​kulinarski nit.

Ostavite potku u hladnjak na dva ili četiri sata, nakon stavljajući ga u plastičnu vrećicu, a nakon određenog vremena da ga ispeći na isti način kao u prvom receptu.

Patka s narančom miris je vrlo popularan praznik jelo tradicionalne francuske kuhinje, ali se smatra da je vrlo teško napraviti, tako da je uvijek spreman ne rade.