Kako kuhati jaje

Jaje na oko - je izvorni francuski predjelo, koja je mekana žumanjak s malo vodenaste teksture, koji se nalazi u ljuske od meke proteina. Unatoč neobičnim tehnologije kuhanja kuhati u krivolovu jaja kod kuće nema teže nego obično kuhati tvrdo kuhana jaja ili pržiti jaja. Dakle, jaje se može koristiti ne samo kao samostalna grickalica, ali i dodao da su juhe, salate, pizze, kao i u kombinaciji s raznim umacima, tjestenina, salame i mesne okruglice.

Vrijeme pripreme: 5 min

Kako kuhati jaje? Postoje dva načina kuhanja. Prvi uključuje infuziju sirovih jaja u krater stvorio rotacije žlicom u lonac vode. Druga metoda zahtijeva Uranjanje jaja u lijevak - tek toliko da se izlije vruće vode u jaje, a zatim prilagoditi oblik proteina sa žlicom (vidi dolje za detalje.).

recept jaje i stepenasto opis priprave

Ponovno požara posudu napunjenu vodom. Pan mora biti dubok i širok dovoljno, tako da ne slučajno oštetiti obliku jajeta vremena.

- Pažljivo provaliti u zasebnu zdjelu jaja, pazeći da ne oštetite žumanjak.

Nakon što voda počne kuhati u tavi, ulijte u njega žlicu octa i pomiješajte vodu - to će pomoći vjeverica nas odvesti do željenog oblika, nježno obavija žumanjak. Tada počinju miješati u vodu sa žlicom u jednom smjeru, stvarajući lijevak.

U jednoj lijevak nastaje naglo izlije sirovo jaje. Protein mora biti potpuno umotati u žumanjak; kako bi se ubrzao proces, lagano zavrti žlicu vode u blizini proteina tijekom procesa pripreme u krivolovu jaja.

uzeti željeni oblik jajeta treba kuhana u vrućoj vodi na oko 4-5 minuta. Spremnost žumance, naravno, ne može se vidjeti, ali je osjećala potpuno, uz miješanje.

Gotov jaje treba pažljivo kontrolirati voda, suha i ako je potrebno dati željeni oblik jajeta od oštrice sječiva poravnanu proteina.

sa služiti zdravice ili sendviča s mesnih ili tjestenine, pre-sol i papar u svoj ukus.

Osnovni zahtjevi za pripremu obroka sastoji se u činjenici da prilikom kuhanja koristi samo vrlo svježa jaja i vruće, ali ne i doveo do kipuće vode. Ni u kojem slučaju ne bi slana voda - sol potiče proteina mazanje vodu.